Filtrera ditt resultat
Recept

Eldad röding

Eldad röding med kålrabbi, gurka, fläder och krondill.
Recept

Kryddstekt rådjur

Kryddstekt rådjur med kålrot, ost och svamp.
Recept

Pärlhöna

Pärlhöna med svartrot, gotlandslins, hasselnöt och citrontimjan.
Recept

Älgbogstaco

Älgbogstaco på kål och gräslöksolja.
Recept

Hjortrontart

Hjortrontart med tonkakräm, punsch och spansk körvel.
Recept

Hjorttartar

Hjorttartar, saltbakad beta, svart vinbär, grillad majonnäs och senapskorn.
Recept

Fisk och skaldjursgryta

Rimmad lättbakad sej och lax, serveras med surdegskrutonger smaksatta med dill och citron, smörad kräftbuljong, crudite av betor och fänkål, saffransaioli samt chilimarinerade kräftstjärtar.
Recept

Variant av klassisk sjömansbiff

Ölbräserad högrev serverad med friterad silverlök, persilja, inlagd gurka, karamelliserad lök samt öl och buljongkokt potatisbrunoise.