Recept

Affogato

Det kan vara världens enklaste efterrätt (eller i alla fall Italiens). Vi pratar om den italienska desserten affogato som betyder ”dränkt”. För det är exakt vad som sker med en kula vaniljglass när du häller nybryggd espresso ovanpå. Så enkelt och så gott!
Recept

Virgin oxblood

En alkoholfri drink som mitt i sommaren för tankarna till Vasaloppet, matkontrollen i Oxberg och blåbär. Den innehåller bland annat reducerad Averna, blåbär, rosmarin och tonic.
Recept

Smokehouse whiskey sour

En drink med Lagavulin (påtagligt rökig whisky) blandad med rökt sockerlag.
Recept

Pralinkexchoklad

Brynt smör, kola, hasselnöt, kakaoböna. Kanske det godaste man kan äta!
Recept

Citron och dilldessert

En lite annorlunda dessert med en härlig fräschör från dill och crème fraîche. Det syrliga hos citronen skapar en spännande balans i smakerna!
Recept

Pavlova burger

Smaker av havtorn, apelsin, tonkaböna, mjölkchoklad och pistage. En modern tolkning på pavlova presenterat som en trevlig Petit Four.