Filtrera ditt resultat
Recept

Bakad piggvar

Bakad piggvar, friterat piggvarsslag, brynt smörhollandaise, torkad tomat, grillad salladslök inkokt i musseljuice, blåmusslor, brandade med rökta musslor toppad med salladslök och schalottenlök.
Recept

Anka

Anka med palsternackspuré och andra tillbehör.
Recept

Pralinkexchoklad

Brynt smör, kola, hasselnöt, kakaoböna. Kanske det godaste man kan äta!
Recept

Citron och dilldessert

En lite annorlunda dessert med en härlig fräschör från dill och crème fraîche. Det syrliga hos citronen skapar en spännande balans i smakerna!
Recept

Blåbärssorbet

Blåbärssorbet, blåbärspannacotta smaksatt med Amaretto, mazarin, sura band på blåbär, brynt smörkräm, rödbetsmaräng, torkade blåbär och torkad rödbetskrisp.
Recept

Pavlova burger

Smaker av havtorn, apelsin, tonkaböna, mjölkchoklad och pistage. En modern tolkning på pavlova presenterat som en trevlig Petit Four.