Recept

Bräserad lättrökt högrev

Bräserad lättrökt högrev med skysås och potatisterrin smaksatt med västerbottenost.
Recept

Kycklingballotine

Kycklingballotine med bacon och färskost, örtbakad potatis samt pepparsås.
Recept

Surdegscroissant med biff och rödlöksmarmelad

Surdegscroissanter från Délifrance med ryggbiff från Donald Russel, toppat med rödlöksmarmelad, dragonemulsion och friterad schalottenlök.
Recept

Svampsoppa

Smakrik höstsoppa som får en härlig konsistens av getost och grädde. Kan serveras som förrätt till kött, eller på höstbuffébordet.