Recept

Vaniljbavaroise med brända mandlar och nyponyoghurt

Bavaroise betyder bayersk, från Bayern, och denna rätt kallas även bayersk kräm eller helt sonika vaniljpudding. Konsten är att hitta rätt konsistens, inte för hård och inte för lös. Den ska serveras riktigt kall för bästa smakupplevelse!