Recept

Ugnspannkaka

På Nicklagårdens äldreboende i Älmhult bjuds det på god och vällagad husmanskost. Den här klassiska rätten gör sig bäst med en sked rårörda lingon till.
Recept

Renentrecôte med kryddbakad pumpa

Grillad renentrecôte med frasstekt ytterlår, kryddbakad pumpa och persiljecrème. Till viltkött är pumpa väldigt tacksam. Viltkött har mycket egensmak och då behövs ett tillbehör med mycket smak. I detta fall en riktigt kryddig och lite söt grov pumpakompott, världsklass!