Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

Tiramisu

Recept skrivet av
Cecilia Andersson
Den klassiska italienska desserten i två varianter. Ta hjälp av vår färdiga tiramisukräm, eller blanda till din egen mascarponemousse!

Ingredienser

Lagom åt: 16 personer

  • ca 32 Savoiardikex
  • 1 liter tiramisukräm
  • kakao till att sikta

Kaffedränkning

  • 500 g kaffe, starkt
  • 50 g konjak eller marsalavin

Mascarponemousse (om man vill göra själv)

  • 500 g mascarpone
  • 50 g grädde
  • 250 g grädde – lösvispad
  • 60 g äggula
  • 50 g vatten
  • 85 g strösocker

Tillagning

Mascarponemousse

  1. Blanda mascarpone och 50 g grädde i en bunke. Vispa upp 250 g grädde i en annan bunke.
  2. Blanda vatten och strösocker i en kastrull och koka i 2–3 min (till 121°).
  3. Strila sockerlagen över äggulorna medan du vispar på max hastighet, vispa tills äggskummet är svalt.
  4. Blanda äggskummet med mascarponen, vänd sedan i grädden och blanda tills du har en slät och fin tiramisukräm.

Lägg ihop desserten

  1. Bryt bitar av Savoiardikexen och lägg i ett lager i varje glas.
  2. Häll på rikligt av kaffeblandningen och låt kexen suga åt sig.
  3. Lägg på ett lager med tiramisukräm.
  4. Gör ovanstående tre steg en gång till.
  5. Stoppa in i kylen minst 1 timme.
  6. Ta ut och pudra på kakao strax före servering.

Utvalda ingredienser från receptet

Produktbild saknas
869883 - FEMTORP - Italien - Torrt
0,00 kr {{jmfprisString}} / KG {{jmfPrisDeladString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
simpleimage
559138 - FEMTORP - Tyskland - Torrt
0,00 kr {{jmfprisString}} / KG {{jmfPrisDeladString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.