Nils Oscar bordsöl 2,7% 33cl

Redan är 1859 bryggdes det öl på Kungsholmstorg i Stockholm och det rådde ingen tvekan om att den karaktäristiska smaken hade sin härkomst från huvudstaden - vattnet till bryggningen pumpades nämligen upp från Riddarfjärden.

Martin & Serveras dotterbolag Still Sparkling Solutions säljer och hyr ut vatten- och ölanläggningar till restauranger och bryggerier. Du får hjälp med allt ifrån prospektering och behovsanalys av fatöl, till kranar med snygg design som passar perfekt till inredningen på din restaurang.

Krögaren Thomas Hulldin driver Docklands som ligger i Finnboda hamn i Nacka strax öster om Stockholm. Docklands titulerar sig som en medveten kvarterskrog som blandar modernt och nytänkande. Drycken tar en självklar och stor plats i verksamheten.

Med de bästa råvarorna, ett visst mått nyfikenhet och stor passion för det hantverk som är öltillverkning, bestämde sig fyra killar för att starta ett litet bryggeri.