Du har kommit till Blåweb. Här testar vi nya funktioner innan de går live. | E-handeln är stängd lördag 16/12 mellan 14:30-20 på grund av uppdateringar. Tack för din förståelse.
Enligt svensk lagstiftning kan vi inte sälja alkoholhaltiga drycker till personer som ännu inte fyllt 20 år. För att du ska kunna ta del av vårt utbud så måste du verifiera din ålder.
Underlätta din vardag med Kalkylering & Inventering
Vi rekommenderar
Tjänster
Kalkylering & Inventering hjälper dig med kalkylen
Genom Martin & Serveras tjänst Kalkylering & Inventering är det enkelt att kalkylera fram hur en maträtt bör prissättas för att ge den lönsamhet som behövs. I programmet kan du som krögare se hur kalkylen förändras när en råvara i receptet byts ut mot en annan.
Att laga mat till många är en konst – och en ännu större utmaning är att skapa en buffé med lagom mycket av allt på bordet. Det gäller att prioritera och att räkna rätt. Känns det klurigt? Med MOR Online kan du kalkylera din buffé och minska svinnet.
Kalkylering & Inventering förenklar ditt administrativa arbete och ger dig tid över till annat. Hur då?
Artiklar och Sortiment
I båda tjänsterna har du tillgång till hela Martin & Serveras sortiment, med dina avtalade priser. Du söker enkelt i sortimentet med samma funktioner som i vår e-handel. Du kan enkelt skapa egna leverantörer och egna artiklar som du kopplar till dessa. Artiklarna skapar du antingen från grunden, eller genom att kopiera Martin & Serveras artiklar.
Inventering
När du startar Inventering första gången, väljer du om du vill bygga upp dina egna inventeringslistor eller om du vill automatiskt skapa listor som då fylls på med artiklar du handlat från Martin & Servera. Inventeringen gör du sedan enkelt antingen på dator, platta eller mobil. Du slipper arbetet med att leta upp priser inför varje inventering. Tjänsten innehåller en historik, där du kan följa hur ditt inventeringsvärde förändras över tid.
Kalkylering
Tjänsten innehåller en kokbok med caxxx recept och maträtter, färdigkalkylerade med aktuell råvarukostnad utifrån dina priser. Du har även tillgång till en egen kokbok, där du lägger in de recept du själv skapar och du kan skapa flera egna kokböcker. Du hittar sedan enkelt de recept du söker via smarta och enkla filtreringsfunktioner. När du ska tillaga dina rätter räknar du enkelt om till önskat antal portioner och beställer direkt i e-handeln.
"De flesta sparar mer än halva sin inventeringstid genom att använda Martin & Serveras Inventeringe."
Flera krogar på en gång
Driver du flera krogar, ger tjänsten dig möjlighet att spara mycket tid genom att låta en administratör sköta underhållet för alla dina krogar. Administratören kan då skapa leverantörer, artiklar, recept och inventeringslistor. Dessa kan sedan fördelas ut till de krogar som ska ha tillgång till dem.
All hjälp du behöver
I tjänsten har du tillgång till en kostnadsfri webutbildning som tar dig igenom alla funktioner. Du kan även backa tillbaka och titta på utvalda stycken vid behov. Behöver du mer hjälp, erbjuder vi proffesionell support via chatt, telefon eller mail. Du kan dessutom anlita våra duktiga konsulter om du vill få hjälp att göra en djupare analys av din meny. Det finns även fysiska kurser i köks- och restaurangekonomi att gå, se mer under GastroMerit.
Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.
Det kan även innebära att de artiklar du har i kundvagn får ett nytt pris pga eventuella kampanjer.
Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.
Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.
