Branschen bästa partner

Välkommen till Martin & Servera-gruppen

Vi är Sveriges ledande grossist och samarbetspartner till restauranger och storkök. Vi erbjuder ett komplett sortiment av färskvaror och andra livsmedel samt drycker, utrustning, non food och kem. I erbjudandet ingår, utöver ett brett sortiment, även service, tjänster och utbildningar för branschen.

Inspiration och kunskap

Hållbarhet

Hållbara samarbeten

Tillsammans med, dig som kund, leverantör och samarbetspartner har vi en möjlighet att vara en förändrande kraft för hela restaurangbranschen. Vi driver innovation i viktiga frågor som gör skillnad, som matsvinn, växtbaserat protein och mer hållbara transporter. Genom oss blir det möjligt för fler att ta del av tips, idéer och initiativ för en mer hållbar framtid.
Kampanj

Vegetariskt, veganskt och alternativa proteiner

Erbjud dina gäster alternativ! Intresset för vegetariskt ökar och det ses som en självklarhet att en verksamhet erbjuder vegetariska alternativ på menyn. Skälen till varför gäster väljer mer vegetariskt varierar, men en sak är säker: de vegetariska alternativen är här för att stanna. Här hittar du spännande alternativa proteiner, veganska såser och vegetariska recept.
Kampanjperiod: 4/1 - 14/2 2021
Kampanj

Påsktider

Efter en kall vinter är det dags att fira vårens ankomst och låta gästerna njuta av den goda påskmaten. Skäm bort dem med en härlig brunch, middag, kall buffé eller desserter. Erbjud gärna olika alternativ såsom att äta i restaurangen, på uteserveringen eller att ta med hem. Inför högtiden har vi laddat upp ett stort sortiment med traditionella kampanjvaror och artiklar som förenklar din vardag.
Kampanjperiod: 15/3 - 11/4 2021

Inspiration

Jul i en annorlunda tid

Snart startar julbordssäsongen och planeringen är sedan länge i full gång på restaurangerna runt om i landet. Hur förändras förutsättningarna för ett lyckat julbord med anledning av regler och restriktioner på grund av coronapandemin? Hur kan man tänka vid gästbemötandet? Hur löser man serveringarna? Hur påverkas personalbemanningen?
Kunskap

Martin & Servera Premium – Noga utvalda delikatesser

Martin & Servera Premium är en serie kvalitetsprodukter för restauranger och storkök. Sortimentet är av riktigt hög kvalitet och god spårbarhet.
Inspiration

Nya förbättrade Dunilin®

Med nya mjukare och kraftigare Dunilin® får du linnets exklusiva utseende och känsla, men till skillnad från linne är färger och veck perfekta.
GastroMerit

Sommelierutbildning – utbildningen för dig som vill bli sommelier

Diplomutbildningen till sommelier sträcker sig över en termin och är anpassad för dig som vill arbeta praktiskt som sommelier. Under terminen varvas teoretiska föreläsningar med dryckesprovningar.

Våra senaste nyheter

2021.04.22

Sorundahallarna är bäst!

Detta är en ingress om hur bra sorunda är.
Se fler nyheter

Om relevanta recept finns

Recept

Saltbakad rotselleri

Saltbakad rotselleri med rostad blomkål, smörsås toppat med friterad grönkål, hasselnötter och havtorn.
Recept

Fiskqueneller

En elegant klassiker som är perfekt att servera vid större konferensluncher ihop med skummad vitvinseller hummersås.
Recept

Hallon- och champagnedessert

Festlig och vacker dessert som passar perfekt till nyårsafton.

Digitala tjänster och utbildningar

Tjänster

Restarangtjänster - digitala tjänster och avtal

Med nya webbplattformen Restaurangtjänster blir det enklare för alla våra kunder inom Martin & Servera-gruppen att ansluta sig till digitala tjänster och färdigförhandlade avtal med våra samarbetspartners. Nu blir alla erbjudanden tillgängliga för alla kunder utan att abonnera på Premiumportalen.
Tjänster

GastroMerit - utbildningar för branschen

Utbildning utvecklar din verksamhet. Med välutbildade och kompetenta medarbetare förbättrar du din konkurrenssituation, ökar din lönsamhet och skapar en bra företagskultur. Investeringar som lönar sig på lång sikt. Hos oss hittar du ett starkt utbildningsprogram med kurser och utbildningar som passar såväl dig som är ny i branschen som dig som befinner dig mitt i yrkeslivet.

På gång

Event

Eventkalender

Vad händer i branschen och vad händer hos oss på Martin & Servera? På denna sida har vi samlat alla event, mässor och branschtävlingar du bör hålla ögonen på.

Lev.info (Behöver den ligga på startsidan, finns länk i footer?)

Hjälp

Leveransinformation

Stora volymer okan komma att påverka våra turer. Vi gör allt vad vi kan för att våra leveranser ska komma i tid. Här nedan hittar du information om det skulle förekomma större avvikelser.