Branschen bästa partner

Välkommen till Martin & Servera-gruppen

Vi är Sveriges ledande grossist och samarbetspartner till restauranger och storkök. Vi erbjuder ett komplett sortiment av färskvaror och andra livsmedel samt drycker, utrustning, non food och kem. I erbjudandet ingår, utöver ett brett sortiment, även service, tjänster och utbildningar för branschen.
Inspiration för dig i branschen

Inspiration och kunskap

Kampanj

Desserter & bakverk

Gör dina gäster lyckliga och erbjud något sött efter maten! Desserter och bakverk innehåller kolhydrater som hjälper hjärnan och kroppen att producera lyckohormoner vilket i sin tur bidrar till gästernas välmående. Lägg gärna lite tid på att sälja in både desserter och bakverk. Beställer en gäst i sällskapet är det lättare för övriga att haka på. Sötsaker ger välmående gäster och högre snittnota!
Kampanjperiod: 15/3 - 11/4 2021
Kampanj

Desserter & bakverk

Gör dina gäster lyckliga och erbjud något sött efter maten! Desserter och bakverk innehåller kolhydrater som hjälper hjärnan och kroppen att producera lyckohormoner vilket i sin tur bidrar till gästernas välmående. Lägg gärna lite tid på att sälja in både desserter och bakverk. Beställer en gäst i sällskapet är det lättare för övriga att haka på. Sötsaker ger välmående gäster och högre snittnota!
Kampanjperiod: 15/3 - 11/4 2021
Kampanj

Påsktider

Efter en kall vinter är det dags att fira vårens ankomst och låta gästerna njuta av den goda påskmaten. Skäm bort dem med en härlig brunch, middag, kall buffé eller desserter. Erbjud gärna olika alternativ såsom att äta i restaurangen, på uteserveringen eller att ta med hem. Inför högtiden har vi laddat upp ett stort sortiment med traditionella kampanjvaror och artiklar som förenklar din vardag.
Kampanjperiod: 15/3 - 11/4 2021

Kampanj

Påsktider

Efter en kall vinter är det dags att fira vårens ankomst och låta gästerna njuta av den goda påskmaten. Skäm bort dem med en härlig brunch, middag, kall buffé eller desserter. Erbjud gärna olika alternativ såsom att äta i restaurangen, på uteserveringen eller att ta med hem. Inför högtiden har vi laddat upp ett stort sortiment med traditionella kampanjvaror och artiklar som förenklar din vardag.
Kampanjperiod: 15/3 - 11/4 2021

Våra egna varor - test av ny layout

Noggrannt kvalitetssäkrade och testade; produkter under våra egna varumärken är sensoriskt testade, leverantörerna noga kontrollerade och vi genomför löpande uppföljningar. Med färre mellanhänder, men med samma höga kvalitetskrav, utvecklar vi produkter för att möta dina behov. Du får riktigt bra produkter till bra pris helt enkelt.
Kunskap

Fakta och tips om viltkött

Viltkött är mycket näringsrikt, samtidigt som det är ett fettsnålt kött. Det är också ett miljövänligt och klimatsmart producerat kött.
Kunskap

Formo - non food-artiklar för restaurangkök

Formo är vår egen serie med non food-artiklar för restaurangkök. Sortimentet består bland annat av matförvarings- och engångsartiklar, ljus och servetter.
GastroMerit

Sommelierutbildning – utbildningen för dig som vill bli sommelier

Diplomutbildningen till sommelier sträcker sig över en termin och är anpassad för dig som vill arbeta praktiskt som sommelier. Under terminen varvas teoretiska föreläsningar med dryckesprovningar.
Nyhet

Test med tagg

Nu i veckan presenterades Svenska Kocklandslaget och Svenska juniorkocklandslaget sina nya lag. Lagen sätter nu igång arbetet med att representera Sverige i de officiella mästerskapen Culinary World Cup 2022 i Luxemburg och Culinary Olympics 2024 i Stuttgart.

Våra senaste nyheter

2023.10.31

Test 2023-10-31

Martin & Servera har sedan länge ett ambitiöst och övergripande klimatmål – att koncernens verksamhet ska vara klimatneutral senast 2030. Så när det gäller klimatarbetet i den egna verksamheten finns mycket på plats.
2023.07.03

Martin & Servera ökar ambitionerna med nya klimatmål

Martin & Servera sätter nya klimatmål som stödjer Parisavtalets 1,5 graders mål. I de ökade ambitionerna ingår arbetet med att ta fram vetenskapsbaserade klimatmål godkända av Science Based Targets Initiative.
2022.06.27

Nyhet - test A

Här skriver vi en ingress. Det ska inte vara några konstigheter.
2021.04.22

Sorundahallarna är bäst!

Detta är en ingress om hur bra sorunda är.
Se fler nyheter

Om relevanta recept finns

Recept

Saltbakad rotselleri

Saltbakad rotselleri med rostad blomkål, smörsås toppat med friterad grönkål, hasselnötter och havtorn.
Recept

Fiskqueneller

En elegant klassiker som är perfekt att servera vid större konferensluncher ihop med skummad vitvinseller hummersås.
Recept

Hallon- och champagnedessert

Festlig och vacker dessert som passar perfekt till nyårsafton.

Digitala tjänster och utbildningar

Tjänster

Restarangtjänster - digitala tjänster och avtal

Med nya webbplattformen Restaurangtjänster blir det enklare för alla våra kunder inom Martin & Servera-gruppen att ansluta sig till digitala tjänster och färdigförhandlade avtal med våra samarbetspartners. Nu blir alla erbjudanden tillgängliga för alla kunder utan att abonnera på Premiumportalen.
Tjänster

GastroMerit - utbildningar för branschen

Utbildning utvecklar din verksamhet. Med välutbildade och kompetenta medarbetare förbättrar du din konkurrenssituation, ökar din lönsamhet och skapar en bra företagskultur. Investeringar som lönar sig på lång sikt. Hos oss hittar du ett starkt utbildningsprogram med kurser och utbildningar som passar såväl dig som är ny i branschen som dig som befinner dig mitt i yrkeslivet.

På gång

Event

Eventkalender

Vad händer i branschen och vad händer hos oss på Martin & Servera? På denna sida har vi samlat alla event, mässor och branschtävlingar du bör hålla ögonen på.

Lev.info (Behöver den ligga på startsidan, finns länk i footer?)

Hjälp

Leveransinformation

Stora volymer okan komma att påverka våra turer. Vi gör allt vad vi kan för att våra leveranser ska komma i tid. Här nedan hittar du information om det skulle förekomma större avvikelser.

Kommande event

Kommande event