Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

background

Circular Gastronomy

Circular Gastronomy
Circular Gastronomy Challange är ett framtidsinriktat hållbarhetspris som uppmärksammar och stöttar förnyelseprojekt i Sveriges restaurangnäring. Lärdomarna från projekten sprids i syfte att inspirera fler restauranger att ställa om till en cirkulär ekonomi.
Circular Gastronomy stöttar idéer och initiativ för att bidra till gastronomisk mångfald och omställningen till ett sundare matsystem. Via Circular Gastronomy Challenge koras varje år ett antal hållbara idéer där deras upphovspersoner hjälps att förverkliga idéerna. Stödet som riktar sig till restaurang-, bar-, bageri- och cafébranschen, ges under ett års tid och skräddarsys för var och en av vinnande idéerna.

– Martin & Servera delar den målsättning som Circular Gastronomy har – att öka takten på den hållbara utvecklingen i restaurangbranschen. Vi tror starkt på goda samarbeten för ökad hållbarhet. Alla behöver hjälpas åt för att driva vår bransch i en hållbar riktning, säger Kristina Ossmark, kommunikations- och hållbarhetsdirektör på Martin & Servera-gruppen.

Innovationsprogrammet gick tidigare under namnet 100% Cirkulärt, ett hållbarhetspris som 2016 instiftades av White Guide på initiativ av Stockholm Gas.

Läs mer

Om oss

Branschsamarbeten

Martin & Servera är en stor aktör och supporter till restaurang- och storköksbranschen. Att medverka i branschprojekt och stödja utvecklingen i restaurang- och storkökssektorn är naturligt för oss.

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.