Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?
Välj datum för inventering/prisberäkning
Vad vill du göra?
Martin & Serveras års- och hållbarhetsberättelse
  1. Hem/
  2. Vårt hållbarhetsarbete
  3. /Martin & Serveras års- och hållbarhetsberättelse
  4. /Klimatneutral verksamhet 2030
background

Klimatneutral verksamhet 2030

Klimatneutral verksamhet 2030
Vi har antagit flera långsiktiga hållbarhetsmål. Vi vill driva vår egen verksamhet och hela restaurangbranschen i en hållbar riktning. Det mest övergripande hållbarhetsmålet, som är gemensamt för hela koncernen, handlar om att verksamheten ska vara klimatneutral senast 2030.
Verksamheten i våra olika bolag har påverkan på samhället och klimatet. Det kan handla om vilket drivmedel våra lastbilar körs på, hur vi värmer upp våra lokaler eller hur vi planerar körsträckor för de bilar som kör ut varor till våra kunder. 
 
Vi beräknar delar av våra utsläpp av klimatgaser i värdekedjan. Just nu inkluderar vi energi och kyla, tjänsteresor med bil samt delar av transporterna. Idag är det inte genomförbart att mäta klimatavtryck på alla de produkter vi säljer. När det blir praktiskt möjligt så kommer vi att inkludera Scope 3 i våra målsättningar. 

Elektricitet/Fjärrvärme


Minskad påverkan för 2022 på grund av en minskad användning av fjärrvärme till följd av ny lagerfastighet i Norrköping.


Egna och köpta godstransporter



Minskad påverkan 2022 till följd av ett ökat antal fordon på biogas och el.


Tjänsteresor med bil




Ökat utsläpp från tjänsteresor med bil under 2022 är en pandemieffekt – under de två föregående åren var antalet fysiska möten ovanligt få.

Hela klimatredovisningen hittar du i tabellformat på sidan 57 i årsberättelsen. 

Läs mer

Nyhet

Martin & Servera ökar ambitionerna med nya klimatmål

Martin & Servera sätter nya klimatmål som stödjer Parisavtalets 1,5 graders mål. I de ökade ambitionerna ingår arbetet med att ta fram vetenskapsbaserade klimatmål godkända av Science Based Targets Initiative.
Visa ingredienser
Läs mer
Hållbarhet

Klimatsmart fordonsflotta

Att transportera varor tillhör Martin & Serveras kärnverksamhet. Varje dag, året runt, tar vi ansvar för att du som kund får just de varor du behöver till din verksamhet. Vi arbetar för att minska vår klimatpåverkan, bland annat genom att planera distributionen av varor så att bilarna kör så få kilometer som möjligt och att öka andelen lastbilar som drivs med förnybar energi.
Visa ingredienser
Läs mer

Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum. Det kan även innebära att de artiklar du har i kundvagn får ett nytt pris pga eventuella kampanjer.

Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.

Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?

Ja

Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.

Avbryt och töm kundvagn
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Ja

Du har varor i kundvagnen som inte är beställda. Vill du behålla dessa?

Önskat antal finns inte i lager till önskat leveransdatum. Önskat antal:  finns i lager på leveransdatum: 

Uppdatering av artikel misslyckades.

Du har fortfarande artiklar i din kundvagn. Är du säker på att du vill logga ut?

Du har ett kundvagnsförslag, vill du ersätta aktuell kundvagn med detta?

Är du säker på att du vill ta bort detta lager och dess innehåll permanent?

Är du säker på att du vill ta bort denna inventering och dess innehåll permanent?

Du har redan skapat dina egna lager. Om du väljer att byta till standarduppsättning kommer du att förlora dem.

Är du säker på att du vill nollställa inventeringen? Alla ifyllda värden kommer att tas bort.

Vi stänger snart e-handeln för en uppdatering. Gör färdigt din order snarast och logga ut, annars annulleras din order.

Datumet du valt är utanför inventeringens period. Är du säker på att du vill fortsätta?

Det har uppstått ett fel i din kundvagn, klicka på OK för att uppdatera.

Ett fel har uppstått, leveransdatumet som visas är inte giltigt. Försök välja ett nytt.

Din kundvagn uppdateras, vänta tills sidan laddas om.

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.