Inspiration
Krokoms kommun har med hjälp av 40 webbutbildningar – inom tre olika kategorier – utbildat kockar och köksbiträden inom kommunen.
– Vi valde ut kurserna Livsmedelshygien bas, grundutbildningen Livsmedelshygien och med HACCP samt Allergi och överkänslighet, säger Lena Träskvik, verksamhetschef kost och lokalvård, Krokom kommun. Vi har ett politiskt uppdrag att varje år kompetensutveckla vår personal och vi tyckte att GastroMerits webbutbildningar var ett bra sätt.
"Webbutbildningar lämpar sig väldigt bra i och med att deltagarna studerar enskilt"
– När verksamheten i skola och förskola är i full gång under terminen kan det vara svårt att hinna med. Därför passade vi på under sommarlovet och i början av hösten då det krävs färre personal i köken, säger Lena. Då finns det tid att utbilda sig på ordinarie arbetstid och plats.
– Alla har också erbjudits möjlighet att genomföra utbildningarna på andra tider och få ersättning för tiden i form av flextid. Webbutbildningarna var lätta att genomföra, trevliga att gå igenom tillsammans med bra föreläsare och lämpliga avbrott för frågor, säger Lena.
– Vi kommer säkert att erbjuda fler av vår personal den här möjligheten. Jag kan verkligen rekommendera den här formen av utbildningar.
– Alla har också erbjudits möjlighet att genomföra utbildningarna på andra tider och få ersättning för tiden i form av flextid. Webbutbildningarna var lätta att genomföra, trevliga att gå igenom tillsammans med bra föreläsare och lämpliga avbrott för frågor, säger Lena.
– Vi kommer säkert att erbjuda fler av vår personal den här möjligheten. Jag kan verkligen rekommendera den här formen av utbildningar.
