Inspiration
Nu finns det äntligen ett ekologiskt vegoalternativ med massor av smak – utan en enda tillsats! Burgare och bits ready to cook med oändliga kombinationsmöjligheter.
Rent innehåll, inga tillsatser och god smak utan att du behöver krydda extra. Ugnsrosta, stek, grilla eller fritera. Och välj tillbehör. Klart!
Oh Mungood är nya ekologiska produkter baserade på mungböna. Burgare och bits är först ut och i höst kommer färsen.
I början av 2000-talet, när hon var på besök i barndomshemmet i Orsa, serverade Carolines mamma en lokal växtbaserad burgare gjord på mungbönor. Den var så god att hon inte kunde glömma den.
– Jag har efter det smakat det mesta inom växtbaserade livsmedel, men aldrig hittat ett likvärdigt alternativ till den här otroligt goda burgaren, säger Caroline.
Så småningom sökte Caroline upp Torbjörn Granlund, mannen bakom Orsaburgaren och de inledde ett samarbete. Produktionen av proteinrika vegetabiliska burgare och bits tog snabbt fart i Sverige, nu under namnet Oh Mungood.
– Vi försöker inte efterlikna köttprodukter. Det är enkla växtbaserade produkter med en ovanligt kort innehållsförteckning och en riktigt god spicy smak, säger Caroline.
Oh Mungood är nya ekologiska produkter baserade på mungböna. Burgare och bits är först ut och i höst kommer färsen.
Fyllig smak
– Burgarna och bitsen har en fyllig smak av spiskummin, koriander, chili och rödbeta, säger Caroline Nilsson, vd Oh Mungood. Smaken och texturen är avgörande. Allting handlar egentligen om att vi vill att det ska vara enkelt att äta vegetarisk, äta ekologiskt och äta gott.I början av 2000-talet, när hon var på besök i barndomshemmet i Orsa, serverade Carolines mamma en lokal växtbaserad burgare gjord på mungbönor. Den var så god att hon inte kunde glömma den.
– Jag har efter det smakat det mesta inom växtbaserade livsmedel, men aldrig hittat ett likvärdigt alternativ till den här otroligt goda burgaren, säger Caroline.
Så småningom sökte Caroline upp Torbjörn Granlund, mannen bakom Orsaburgaren och de inledde ett samarbete. Produktionen av proteinrika vegetabiliska burgare och bits tog snabbt fart i Sverige, nu under namnet Oh Mungood.
Formbar färs och mindre storlekar
Under hösten 2022 planeras lanseringen av en formbar färs som blir mer neutral i smaken för att även passa yngre barn och möjliggöra för egen smaksättning. Tanken är också att under hösten göra mindre storlekar på mungbönsburgaren, varav en också ska vara något mindre kryddad för att passa de minsta måltidsgästerna.– Vi försöker inte efterlikna köttprodukter. Det är enkla växtbaserade produkter med en ovanligt kort innehållsförteckning och en riktigt god spicy smak, säger Caroline.
