Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?
Välj datum för inventering/prisberäkning
Vad vill du göra?
Inspiration från Martin & Servera
  1. Hem/
  2. Inspiration
  3. /Inspiration från Martin & Servera
  4. /Ekologiskt i glaset
background
Sortiment

Ekologiskt i glaset

Att tänka hållbart kring vad vi dricker har blivit en självklarhet för många gäster. På bara några år har vårt sortiment av ekologiska viner mer än tredubblats och det bara växer. Det är viktigt för oss att hela tiden utveckla vårt sortiment för att kunna erbjuda dig som kund fler alternativ i olika prisklasser.
Att efterfrågan på ekologiska viner växer allt snabbare även inom restaurangledet blir allt tydligare. Fler restauranger och barer har ett större utbud och ekologiska drycker på sin meny och i sin vinlista och allt fler gäster är intresserade av hur vinet har framställts.

Vi jobbar med allt från små familjeföretag till stora internationella företag för att kunna erbjuda dig marknadens bredaste sortiment av ekologiskt och hållbart producerat vin från kvalitetsmedvetna producenter. Hos oss ska du alltid hitta hållbara drycker som passar just din verksamhet.

Ekologiskt i sortimentet

Sortiment

Ekologiskt vin

Fruktig rosé, torra vita och fylliga röda. I vårt sortiment hittar du drygt 400 EU-ekologiskt certifierade viner från hela världen; ett större antal från stora vinländer som Frankrike och Italien, men även från mindre länder som Sverige.

Du hittar mousserande vin från flera olika vinhus och länder. Italiensk prosecco, spansk cava och fransk Champagne; här hittar du mousserande vin i flera olika färger och prisklasser.
Visa ingredienser
Handla här

Utvalda ekologiska röda

Alain Jaume Clos Sixte Lirac 75cl
Alain Jaume Clos Sixte Lirac 75cl
696146, HERMANSSON & CO, Frankrike
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Marqués de Casa Concha Chardonnay 75cl
Marqués de Casa Concha Chardonnay 75cl
702456, CONCHA Y TORO, Chile
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}

Möt en av oss - Anne-Cécile, specialistkonsult dryck på Martin & Servera

Att vi idag har över 450 ekologiska viner och ett snabbt växande utbud gör mig stolt! Det säger Anne-Cécile, specialistkonsult dryck på Martin & servera. 

Det har nog inte undgått någon som jobbar med drycker att intresset för ekologiska och även naturviner växer sig allt starkare och vi på Martin & Servera har dagligen en dialog med våra kunder kring gästernas efterfrågan.

Idag har många vinproducenter ett brett ekologiskt sortiment vilket gör att vi nu kan se en jämn kvalitet och en sortimentsbredd både gällande druvor och prisnivåer.

Vi ser också en ökad efterfrågan på viner med lägre alkoholhalt och mindre sötma. Idag vill många gäster ha ett vin som är elegant, välbalanserat och har lite mera syra.

Erbjud gärna dina kunder ett ekologiskt vin som husvin, min erfarenhet är att man gärna betalar lite extra för det, säger Anne-Cécile.

Några prisvärda personliga favoriter från Anne-Cécile

Hållbara Val
Castellblanc Organic Brut Nature 75cl
Castellblanc Organic Brut Nature 75cl
783126, MARTIN&SERVERA, Spanien
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • EU-ekologiska varor
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Hållbara Val
La Garrigue du Midi Sauvignon Blanc 75cl
La Garrigue du Midi Sauvignon Blanc 75cl
773481, MARTIN&SERVERA, Frankrike
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • EU-ekologiska varor
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Hållbara Val
Tierras del Isasa Verdejo 75cl
Tierras del Isasa Verdejo 75cl
791798, MARTIN&SERVERA, Spanien
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • EU-ekologiska varor
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}

Utvalda ekologiska rosé

#*JERMANN RED ANGEL 75CL ENO
#*JERMANN RED ANGEL 75CL ENO
714766, ENJOY WINE, Italien
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Hållbara Val
Jurtschitsch Zweigelt Rosé 75cl
Jurtschitsch Zweigelt Rosé 75cl
774190, ENJOY WINE, Österrike
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • EU-ekologiska varor
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Musella Rosé Del Drago 75cl
Musella Rosé Del Drago 75cl
697128, ENJOY WINE, Italien
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}

Läs om hur framställning av ekologiskt vin går till

Inspiration

Ekologiskt vin och hållbar odling

Enjoy Wine & Spirits arbetar ständigt med att utöka det ekologiska sortimentet. Här förklarar de lite mer om ekologiska viner, naturviner och hållbar odling.
Visa ingredienser
Läs mer här

Utvalda ekologiska vita

Hållbara Val
Corvers Kauter R3 Riesling 75cl
Corvers Kauter R3 Riesling 75cl
787390, ARVID NORDQUIST, Tyskland
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • EU-ekologiska varor
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Hållbara Val
Paul Dolan Chardonnay 75cl
Paul Dolan Chardonnay 75cl
782995, ARVID NORDQUIST, USA
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • EU-ekologiska varor
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Hållbara Val
Tierras del Isasa Verdejo 75cl
Tierras del Isasa Verdejo 75cl
791798, MARTIN&SERVERA, Spanien
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • EU-ekologiska varor
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}

Utbilda dig hos GastroMerit

GastroMerit

Sommelierutbildning

Diplomutbildningen till sommelier sträcker sig över en termin och är anpassad för dig som vill arbeta praktiskt som sommelier. Under terminen varvas teoretiska föreläsningar med dryckesprovningar.
Visa ingredienser
Till utbildningen
GastroMerit

Vinkunskap – tvådagars intensivkurs

Under två dagar får du lära dig massor om vin. Vinmaking, vinodling, vinlingo och terroir är utgångspunkten för den här grundkursen.
Visa ingredienser
Läs mer och boka här

Utvalda ekologiska bubbel

Hållbara Val
Castellblanc Organic Brut Nature 75cl
Castellblanc Organic Brut Nature 75cl
783126, MARTIN&SERVERA, Spanien
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • EU-ekologiska varor
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Hållbara Val
Castellblanc Organic Brut Rosé 75cl
Castellblanc Organic Brut Rosé 75cl
790873, MARTIN&SERVERA, Spanien
{{jmfPrisPerEnhetString}} {{jmfPrisPerEnhetDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • EU-ekologiska varor
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}

Läs mer om vårt utbud av vin, sprit och öl

Kunskap

Specialist inom vin, sprit och öl

Hos oss kan du välja bland alkoholhaltiga produkter från hela världen. Vi har vin i alla prisklasser, öl både från lokala bryggerier och internationellt kända varumärken och omsorgsfullt utvalda spritdrycker.
Visa ingredienser
Läs mer

Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum. Det kan även innebära att de artiklar du har i kundvagn får ett nytt pris pga eventuella kampanjer.

Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.

Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?

Ja

Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.

Avbryt och töm kundvagn
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Ja

Du har varor i kundvagnen som inte är beställda. Vill du behålla dessa?

Önskat antal finns inte i lager till önskat leveransdatum. Önskat antal:  finns i lager på leveransdatum: 

Uppdatering av artikel misslyckades.

Du har fortfarande artiklar i din kundvagn. Är du säker på att du vill logga ut?

Du har ett kundvagnsförslag, vill du ersätta aktuell kundvagn med detta?

Är du säker på att du vill ta bort detta lager och dess innehåll permanent?

Är du säker på att du vill ta bort denna inventering och dess innehåll permanent?

Du har redan skapat dina egna lager. Om du väljer att byta till standarduppsättning kommer du att förlora dem.

Är du säker på att du vill nollställa inventeringen? Alla ifyllda värden kommer att tas bort.

Vi stänger snart e-handeln för en uppdatering. Gör färdigt din order snarast och logga ut, annars annulleras din order.

Datumet du valt är utanför inventeringens period. Är du säker på att du vill fortsätta?

Det har uppstått ett fel i din kundvagn, klicka på OK för att uppdatera.

Ett fel har uppstått, leveransdatumet som visas är inte giltigt. Försök välja ett nytt.

Din kundvagn uppdateras, vänta tills sidan laddas om.

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.