När man pratar om vitfisk tänker de flesta i regel på torsk och kolja, men det finns ju så många andra goda vitfiskar som är värda att prova. Varför inte bjuda dina gäster på hoki eller kummel? Två fina fiskar med ett vitt kött och mild smak som går att tillaga på samma sätt som torsk.
Både hokin och kummeln från Feldt’s är MSC-märkta vilket innebär att de precis som deras torsk och kolja kommer från ett hållbart fiske. Här presenterar de två inspirationsrätter med vitfisk och en liten extra aptitretare med kräftstjärtar.
Inspirerande recept från Feldt's
Vi rekommenderar
Recept
Stekt hokifilé med rosmarindoftande sötsurt äppelfläsk och pepparrotscrème
Recept på panerad smörstekt Hoki, som är ett mycket bra alternativ till torsk. Inte minst miljömässigt eftersom Hoki-fisket på Nya Zeeland varit MSC-märkt sedan 2001.
Halstrad kummelfilé med hyvlade grönsaker, och musselbuljong
En fräsch fiskrätt som passar både till vardags och fest. Kummel är en fin och fast matfisk. Köttet är vitt och fisken passar utmärkt att både koka och steka.
Corona-pandemin vände upp och ner på hela restaurangbranschen. Något som räddade många krogar är take away. För trots att svenska folket inte gick på krogen i den utsträckning man gjorde innan pandemin, så var suget stort efter god och vällagad mat.
Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.
Det kan även innebära att de artiklar du har i kundvagn får ett nytt pris pga eventuella kampanjer.
Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.
Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.
