Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

background
Lunchfavoriter med svenskodlad ärta
Inspiration

Lunchfavoriter med svenskodlad ärta

Svensk ärta med svenskt hjärta. Lokala råvaror blir en allt viktigare faktor för många matgäster. Anamma är glada över att kunna presentera tre nygamla gröna lunchfavoriter, där proteinet numera består av svenskodlade ärtor.
Under varumärket Anamma har Orkla FoodSolutions byggt upp ett stort urval av veganska kvalitetsprodukter, som hjälper kockar att laga godare och grönare mat. Produkterna är baserade på ärta eller soja, de är veganska och glutenfria, och flera av dem är dessutom nyckelhålsmärkta. Hela sortimentet tillverkas i Sverige.

Gör gott både för magen och planeten

Det är viktigt att den gröna maten också smakar gott. Mat som hamnar i soptunnan är ett onödigt slöseri av dyrbara resurser, både för klimatet och köksekonomin.

Samtidigt som Anamma jobbar på att ta fram välsmakande produkter arbetar de med att få fram de allra bästa råvarorna. Ett bra exempel på detta är tre goda veganska alternativ vars bas numera består av ärtprotein från gulärta som odlats i Sverige; Formbar Vegofärs Ärta, Vegobullar Ärta och Vegonuggets Ärta från Anamma. 


Så tillagar du de veganska alternativen

1. Formbar Vegofärs Ärta
Låt kreativteten flöda! Med nyckelhålsmärkta Formbar Vegofärs Ärta kan du skapa egna gröna favoriter.
Oavsett om du vill göra burgare, järpar, bullar, spett eller biffar. Givetvis kan du även göra en klassisk Bolognese – fast utan kött!
*Anamma Formbar Vegofärs Ärta har mer än 90% lägre klimatpåverkan än svensk nötfärs. Färsen innehåller 23% svenskt ärtprotein.

2. Vegonuggets Ärta 
Vem älskar inte naggande goda nuggets? Snabbt, enkelt och krispigt gott. Passar lika bra i en bowl som i en tunnbrödsrulle eller sallad.
*Anamma Vegonuggets Ärta har mindre klimatpåverkan jämfört med nuggets gjorda på kyckling. Produkten innehåller 18% svenskt ärtprotein. 

3. Vegobullar Ärta
Vegobullar Ärta är rullade med kärlek till planeten. Oavsett om du ska servera 30 eller 300 gäster, så kommer de att upptäcka hur gott ärtprotein faktiskt är. Servera med klassiskt mos med lingon eller med inspiration från hela världen!
*Anamma Vegobullar Ärta har mer än 80% lägre klimatpåverkan än köttbullar gjorda av svensk nötfärs. Vegobullarna innehåller 24% svenskt ärtprotein.

*Beräkningarna omfattar produktion av råvaror, transporter och förädling till färdig produkt. Läs mer om hur Orkla räknat och hur dina matval påverkar klimatet här
Orklas hemsida kan du även lära dig mer om hur du får ett optimalt resultat på flera av deras produkter. 

Inspirerande lunchrecept

Recept

Sallad med svamp och Formbar Vegofärs Ärta

Smaksätt vegofärsen efter tycke och smak!
Recept

Vegobullar Ärta med chilistekt kål, rättika och sotad lime

Gott, mättande och hälsosamt från hela världens kök.
Recept

Vegonuggets Ärta med grönkål & rödbeta

En matigare sallad med ärta som bas.
Recept

Vegochorizo på Formbar Vegofärs Ärta med ajvar relish

När dina gäster vill ha goda snacks till drinken eller bara något smått och gott att dela på!
 

Läs också

Inspiration

Mer grönt och hållbart på menyn

De allra flesta vet förmodligen att framtidens mat är grön. Grön mat är bra för både klimatet och hälsan, och många vill också äta mer grönt för att det är så väldigt gott.

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.