Inspiration

Mer grönt och hållbart på menyn

De allra flesta vet förmodligen att framtidens mat är grön. Grön mat är bra för både klimatet och hälsan, och många vill också äta mer grönt för att det är så väldigt gott.

Orkla FoodSolutions arbetar ständigt med att utveckla sin portfölj av vegetariska produkter för restaurang- och storhushållsmarknaden, så att fler ska få möjlighet att äta god mat från växtriket.

Produkterna från Anamma är baserade på soja eller ärta, och flera av dem är nyckelhålsmärkta.

Kockarna är eniga - gör det enkelt

Det svåraste med att laga grön mat är fördomen att det skulle vara svårt. Med soja- och ärtproteinprodukter från Anamma kan du enkelt framstå som en vegoexpert. I sortimentet finns allt från Vegobitar, Vegobullar, Vegofärs, Formbar Vegofärs och Vegonuggets Ärta. De två senaste nyheterna Vegoschnitzel och Vegofärs med smak av skinka har gjort succé.

Kan man servera vegetariskt till köttälskare? Klart man kan, servera en Cordon Blue av Vegoschnitzel eller en Capricciosa toppad med Vegoskinkfärs. Klassisk köttfärslimpa, kroppkakor och pannbiffar är också enkla att göra gröna med Anamma Formbar Vegofärs, soja- eller ärtprotein.

Hela sortimentet tillverkas i Sverige, det är veganskt och dessutom glutenfritt.

Nyhet! Anamma Vegoschnitzel

Vegoschnitzeln har en bra konsistens med en spröd, frasig yta och väger 75 gram. Den passar perfekt på lunchtallriken som en klassisk schnitzelrätt, en schnitzare i bröd eller som crispy chicken på en god sallad. Anamma Vegoschnitzel har 60% mindre klimatpåverkan jämfört med en klassisk wienerschnitzel gjord på fläskkött.

Visa ingredienser

Nyhet! Vegoskinkfärs

Vegoskinkfärs är en god, vegansk grovmald färs baserad på sojaprotein. Färsen har smak av rökt skinka och passar utmärkt för dig som vill laga egna veganska rätter där man vill ha fram skinksmak. Passar perfekt på en vegansk pizza eller i en gratäng. Anamma Vegoskinkfärs har mindre klimatpåverkan jämfört med fläskfärs.

Visa ingredienser