Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?
Välj datum för inventering/prisberäkning
Vad vill du göra?
Leverantörer och sortiment
  1. Hem/
  2. Inspiration
  3. /Leverantörer och sortiment
  4. /Så får du god mackonomi! Lantmännen
background
Inspiration

Så får du god mackonomi!

En färsk undersökning från Bonjour och Lantmännen Unibake visar att gästerna är beredda att betala hela 26% mer för en premiumsmörgås till frukost. En annan undersökning* visar också att hela 71% säger att de uppskattar matiga frukostmackor både som lunch och middag.* Ett perfekt tillfälle att öka lönsamheten eftersom mackor är trendigare än någonsin och går att variera i all evighet. Se till att erbjuda vällagade och fräscha mackor hela dagen. Både varma och kalla samt i flera olika storlekar.
- Det är viktigt att välja ett bröd som klarar cafélivet. Det räcker inte med att det är vackert och gott, det ska också tåla tuff hantering, olika typer av fyllningar, take-away och mycket mer. Allt detta är våra bröd speciellt framtagna för att klara av, berättar Joakim Leufvenius, innovations- och konceptutvecklare på Lantmännen Unibake.

För att tillgodose kundernas längtan efter större mackutbud är det viktigt att ha allt från nya smaker till älskade klassiker i sitt utbud. Se till att ge dina gäster många olika bröd och fyllningar att välja mellan.

Ett svinnsmart tips är att jobba med fryst bröd. Tar det slut är det bara att ta fram mer och baka av. Snällt både mot ekonomi och miljö, samtidigt som doften av nybakat sprider sig. Längre ner hittar du fem andra enkla tips på hur du får god mackonomi.

Bröd från Bonjour

Inspiration

Chia Ciabatta

Chia Ciabatta är ett lite nyttigare bröd, bakat med surdeg i stenugn vilket ger en god och krispig yta. Passar perfekt till hälsomackor eftersom det innehåller populära chia- och pumpafrön, samt solroskärnor.

Fyllningsförslag: färskost, bladspenat, grön bön- och mandelspread, avokado, rädisor och krasse.
Visa ingredienser
Handla brödet här
Inspiration

Tor

Tor ingår i den populära Gudabrödsfamiljen. Det är ett mörkt surdegsbröd med en härligt rustik känsla. Brödet är bakat i stenugn och passar perfekt till lite matiga mackor.

Fyllningsförslag: grön bön- och mandelspread, sallad, stekt ägg, kalkon och groddar/skott.
Visa ingredienser
Handla brödet här
Inspiration

Soft Baguette Rustique

Soft Baguette Rustique är en riktigt storsäljare. Det är en härlig surdegsbaguette, bakad med potatisflingor vilket ger ett saftigt inkråm och god hållbarhet. Perfekt att förbereda eftersom den klarar att ligga fylld i kylen. 

Fyllningsförslag: gulärtsröra, spenat, grillade grönsaker, fetaost och persilja.
Visa ingredienser
Handla brödet här

På kampanj

Balder 90-110g 5,5kg
Balder 90-110g 5,5kg
520593, BONJOUR, Polen
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Boule Rustique 80g
Boule Rustique 80g
466110, BONJOUR, Polen
{{jmfprisString}}/kilogram (kg) {{jmfPrisDeladString}}/kilogram (kg)
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
NESCAFE ORIGINAL 500G ZOE
NESCAFE ORIGINAL 500G ZOE
379776, NESCAFE, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Hälsofralla grov 70g
Hälsofralla grov 70g
615146, SCHULSTAD, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Tor 110g
Tor 110g
520601, BONJOUR, Polen
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Trehörning grov förskuren 100g
Trehörning grov förskuren 100g
281733, BONJOUR, Estland
{{jmfprisString}}/kilogram (kg) {{jmfPrisDeladString}}/kilogram (kg)
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}

Fem enkla tips på hur du får god mackonomi.

1. Allt börjar med brödet

Välj ett kvalitetsbröd som är anpassat för tillfället och fyllning. Variera gärna utbudet så att kunderna får valfrihet!

2. Tänk flera texturer

Se till att få med något krämigt, något krispigt och något med tuggmotstånd i varje macka. Det gör stor skillnad för smakupplevelsen!

3. Balanserade smaker

Tänk alltid på att få med något sött, salt och syrligt. En bra balans gör smaklökarna lyckliga!

4. Rätt mätt

Proteinet har huvudrollen för att vara mättande. Se till att variera utbudet med både animaliskt och plantbaserat protein. Våga krydda och testa nya smaker!

5. Färg och form

Kunderna både köper och äter med ögat så välj innehåll efter utseende också. En skiva paprika gör underverk, men tänk även betor, riven morot eller färgstarka groddar!

*Källa: Technotronic Sandwich Consumer Trend Report 2018

Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum. Det kan även innebära att de artiklar du har i kundvagn får ett nytt pris pga eventuella kampanjer.

Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.

Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?

Ja

Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.

Avbryt och töm kundvagn
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Ja

Du har varor i kundvagnen som inte är beställda. Vill du behålla dessa?

Önskat antal finns inte i lager till önskat leveransdatum. Önskat antal:  finns i lager på leveransdatum: 

Uppdatering av artikel misslyckades.

Du har fortfarande artiklar i din kundvagn. Är du säker på att du vill logga ut?

Du har ett kundvagnsförslag, vill du ersätta aktuell kundvagn med detta?

Är du säker på att du vill ta bort detta lager och dess innehåll permanent?

Är du säker på att du vill ta bort denna inventering och dess innehåll permanent?

Du har redan skapat dina egna lager. Om du väljer att byta till standarduppsättning kommer du att förlora dem.

Är du säker på att du vill nollställa inventeringen? Alla ifyllda värden kommer att tas bort.

Vi stänger snart e-handeln för en uppdatering. Gör färdigt din order snarast och logga ut, annars annulleras din order.

Datumet du valt är utanför inventeringens period. Är du säker på att du vill fortsätta?

Det har uppstått ett fel i din kundvagn, klicka på OK för att uppdatera.

Ett fel har uppstått, leveransdatumet som visas är inte giltigt. Försök välja ett nytt.

Din kundvagn uppdateras, vänta tills sidan laddas om.

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.