Sedan 1963 har Lecora producerat livsmedel som inte bara smakar gott, utan även går snabbt och enkelt att tillaga. Ofta gjorda på närproducerade råvaror.
För Lecora är det viktigt att produkterna både är goda och hållbara. Det innebär att man noggrant väljer råvaror som håller hög kvalitet och i möjligaste mån är närproducerade. Allt från schnitzlar, lövbitar och kroppkakor, till ängsköttbullar, vårrullar, åkerbönsnuggets och mungbönfärs. Det är bara att välja det som du och dina gäster gillar bäst!
För en enklare och godare vardag
Den vegetariska trenden är fortsatt stark, inte minst tack vare debatten kring klimat och hälsa. Skolor, restauranger, caféer, sjukhus, hotell, fast food, bensinmackar och så vidare. I stort sett alla som serverar mat upplever just nu en kraftigt tilltagande efterfrågan på bra alternativ till köttserveringar från sina kunder. Då många fortfarande tycker att det kan vara utmanande att laga grönt till många, har Lecora tillsammans med några kockar tagit fram recept och inspiration som gör vardagen både enklare och godare.
Har du ännu inte testat Lecoras vegetariska sortiment, så är dessa godbitar en bra väg in i det gröna köket. Vem vill inte bli serverad någon av nedan rätter på menyn?
Vi rekommenderar
Sortiment
Åkerböna – en ny böna på framtidens menyer
Åkerbönan har på senare år börjat odlas i Sverige som livsmedel och visat sig vara ett bra närodlat och ekologiskt alternativ. Med den har Lecora skapat en av sina senaste nyheter, Ekologisk Åkerbönsnuggets med rödbetor. Den har ett högt näringsinnehåll, god smak och med sin röda färg ger den ett härligt färgspel på tallriken.
Servera den till dina gäster med marinerade rödbetor, brynt sallad och rostad mandel – mums säger vi!
En ekologisk morotsboll där råvarorna har fått växa och gro på naturens egna förutsättningar, ett miljösmart val helt enkelt! Servera med en morotsveloute och nypotatis, toppad med bladpersilja – dina gäster kommer fråga efter mer!
En krispig vegetarisk 50 grams biff med svenska råvaror, tillverkad i Sverige. Innehåller bland annat vitkål, gröna ärtor, potatis, morötter, lök, röda linser, quinoa och solroskärnor. Biffen är smaksatt med curry och chili vilket ger den en balanserad hetta. För att kunna serveras till alla innehåller den varken gluten, ägg eller laktos. Bra varmhållningsegenskaper.
Lecora har alltid sagt att bra mat kommer direkt från naturen – utan omvägar och genvägar. Därför väljer de noggrant ut råvaror av högsta möjliga kvalitet som de gärna hämtar direkt från lokala bönder. Vitkålen och rödkålen kommer från granngården, de gula ärtorna är från det egna landskapet och köttet kommer uteslutande från svenska gårdar. De värnar om kretsloppet och genom att använda närproducerade råvaror bidrar de till att minska miljöutsläpp via transporter. Samtidigt får de bra kvalitetskontroll på råvarans väg från jord till bord. Dessutom återanvänder de rapsoljan från produktframtagningen som uppvärmning i sin anläggning.
...och naturliga råvaror.
Lecora tror på sunda naturliga råvaror utan tillsatser. Bra mat som de med stolthet kan dela med sig av. Till exempel består deras klimatsmarta Ängsserie av 50% svenskt lokalproducerat nötkött och 50% KRAV-märkta svenska grönsaker. Produkterna innehåller inte några allergener eller tillsatser. Lecoras mål är att utveckla fler spännande produkter och sprida sin hållbarhetsfilosofi till fler svenska matälskare.
Recept & inspiration
Ladda ner foldern och inspireras av goda och enkla recept med produkter från Lecora.
Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.
Det kan även innebära att de artiklar du har i kundvagn får ett nytt pris pga eventuella kampanjer.
Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.
Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.
Recept & inspiration
