Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?
Välj datum för inventering/prisberäkning
Vad vill du göra?
Recept
  1. Hem/
  2. Inspiration
  3. /Recept
  4. /Bakat flatbread

Bakat flatbread

Recept skrivet av
Fiskeriet
Bakat flatbread med färskost och picklad kålrabbi toppad med varmrökt lax mid loin och färska örter.

Ingredienser

Lagom åt: 10 portioner

Varmrökt lax
  • Ca 500 g lax mid loin
  • Ca 1 liter 10% rimlag (1 liter vatten, 1dl salt)
  • Rökspån

Flatbread
  • 4 dl vatten
  • 50 g jäst
  • 4 msk olivolja
  • 15 g salt
  • 250 g durumvete
  • 300 g vetemjöl special

Topping flatbread
  • Ca 2 dl färskost eller kesella
  • 3 st gul lök, skivad
  • 4 dl lagrad ost, riven
  • Salt och peppar

Picklad kålrabbi
  • 2 st små kålrabbi
  • 0,5 dl ättika
  • 1 dl socker
  • 1,5 dl vatten
Produktbild saknas
Berra bus flaska 33cl
426973, KOPPARBERG, Sverige
{{jmfprisString}} {{jmfPrisDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}

Tillagning

Varmrökt lax

  1. Rimma laxen i 10 min och avstanna rimningen genom att lägga den i kallt vatten.
  2. Torka på handduk.
  3. Lägg laxen i röklådan med spånen under, rök snabbt på induktionen i ca 20-30 sek.
  4. Lägg laxen på plåt och baka på 80 grader i ugn till 40 grader i kärntemperatur.

Flatbread

  1. Blanda alla ingredienser till en smidig del, dela i 4 bitar.
  2. Låt jäsa ca 30 min under duk.

Picklad kålrabbi

  1. Skala och skiva kålrabbin supertunt på mandolin.
  2. Koka upp ättika, socker och vatten.
  3. Slå över kålrabbin och låt kallna.

Topping flatbread

  1. Kavla ut degen till långa tungor och stryk ett lager med färskosten. salta och peppra.
  2. Toppa med lök och ost.
  3. Baka på 200 grader i ugn i ca 15 min.
  4. Servera med laxen och kålrabbin ljumna på toppen.
  5. Garnera med plockad dill, körvel, dragon och krasse.

Produktbild saknas
Berra bus flaska 33cl
426973, KOPPARBERG, Sverige
{{jmfprisString}} {{jmfPrisDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}

Se också

Recept

Sotad lax back loin

Sotad lax back loin med rostad jordärtskocka, gurka, gräslök och citrongräddfil.
Visa ingredienser
Till receptet
Produktbild saknas
Handdiskmedel Panastic clean 5liter
435982, ECOLAB
{{jmfprisString}}/l {{jmfPrisDeladString}}/l
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}

Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum. Det kan även innebära att de artiklar du har i kundvagn får ett nytt pris pga eventuella kampanjer.

Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.

Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?

Ja

Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.

Avbryt och töm kundvagn
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Ja

Du har varor i kundvagnen som inte är beställda. Vill du behålla dessa?

Önskat antal finns inte i lager till önskat leveransdatum. Önskat antal:  finns i lager på leveransdatum: 

Uppdatering av artikel misslyckades.

Du har fortfarande artiklar i din kundvagn. Är du säker på att du vill logga ut?

Du har ett kundvagnsförslag, vill du ersätta aktuell kundvagn med detta?

Är du säker på att du vill ta bort detta lager och dess innehåll permanent?

Är du säker på att du vill ta bort denna inventering och dess innehåll permanent?

Du har redan skapat dina egna lager. Om du väljer att byta till standarduppsättning kommer du att förlora dem.

Är du säker på att du vill nollställa inventeringen? Alla ifyllda värden kommer att tas bort.

Vi stänger snart e-handeln för en uppdatering. Gör färdigt din order snarast och logga ut, annars annulleras din order.

Datumet du valt är utanför inventeringens period. Är du säker på att du vill fortsätta?

Det har uppstått ett fel i din kundvagn, klicka på OK för att uppdatera.

Ett fel har uppstått, leveransdatumet som visas är inte giltigt. Försök välja ett nytt.

Din kundvagn uppdateras, vänta tills sidan laddas om.

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.