Chokladkaka med dulce de leche, hallon, blåbär och hasselnötter.
Ingredienser
Lagom åt:10 personer Chokladkaka
1 st kladdkaka 1,2 kg, 200550
Dulce de leche
397 g kondenserad mjölk, 186726
Hallonpuré
1 kg pure hallon osötad, 349528
100 g strösocker
5 g agar agar
0,5 dl citronjuice
Hasselnötter
25 g hasselnötskärna
salt
honung
Vi rekommenderar
Inspiration
Matsvinn - en högaktuell fråga
Varje svensk slänger och häller ut knappt 50 kilo livsmedel per år enligt livsmedelsverket. Men konsumenterna är inte värst, ännu mer går till spillo hos butiker, bönder och restauranger. Matsvinnet är en fråga som nu, mer än någonsin, är högaktuell. Hur kan vi hjälpa dig som kund att arbeta hållbart och minska matsvinnet? Vi bad Hector Hernandez, f.d. key account manager på Martin & Servera, laga några maträtter som passar in på tema matsvinn.
Låt svalna och spara i spritspåse tills servering.
Hallonpuré
Värm upp 1 kg hallonpuré och 100 g socker i en kastrull.
Tillsätt agar agar 5 g och koka under en minut till 85° och därefter lägg in 0,5 dl citronjuice.
Kyl ner några timmar och mixa tills den får en slät textur.
Spara i spritspåse till servering.
Hasselnötter
Värm ugnen tills 175°.
Rosta hasselnötter ca 5-10 minuter tills den får en härlig brun färg.
Lägg lite honung över och lite salt.
Spara tills servering.
Vi rekommenderar
Inspiration
Matsvinn - en högaktuell fråga
Varje svensk slänger och häller ut knappt 50 kilo livsmedel per år enligt livsmedelsverket. Men konsumenterna är inte värst, ännu mer går till spillo hos butiker, bönder och restauranger. Matsvinnet är en fråga som nu, mer än någonsin, är högaktuell. Hur kan vi hjälpa dig som kund att arbeta hållbart och minska matsvinnet? Vi bad Hector Hernandez, f.d. key account manager på Martin & Servera, laga några maträtter som passar in på tema matsvinn.
Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.
Det kan även innebära att de artiklar du har i kundvagn får ett nytt pris pga eventuella kampanjer.
Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.
Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.