Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

Chokladmilkshake med rostade nötter och kolasås

Recept skrivet av
SIA Glass
Klappa myntan och lägg i glaset  Häll i lime- och flädersaft Lägg i is Fyll upp med Carlsberg Alcohol Free Rör försiktigt.

Ingredienser

Lagom åt: 10 personer

hejhej
  • 20 glasskulor Ice Dream SaltKaramell
  • 10 st päron
  • 2 st vaniljstänger
  • 2,5 dl hasselnötter
  • 3,5 dl lönnsirap
  • 125 g veganskt smör
heje
  • 20 glasskulor Ice Dream SaltKaramell
  • 10 st päron
  • 2 st vaniljstänger
  • 2,5 dl hasselnötter
  • 3,5 dl lönnsirap
  • 125 g veganskt smör

Tillagning

Mandelfyllning

  1. Blötlägg sötmandeln i mjölken dagen innan.
  2. Sila av mandeln, men spara blötläggningsmjölken.
  3. Koka upp socker och blötläggningsmjölk (se mängd i ingrediensförteckning).
  4. Mixa den blötlagda mandeln, mjölkkoket och potatisstärkelse till en jämn massa.
  5. Vänd ner de rostade, salta mandlarna i mandelmassan.
  6. Lägg i spritspåse och låt ligga i kyl över natten.
 

Semmelbullar

  1. Blanda mjölk, jäst och hälften av mjölet till en jämn smet med degkrok.
  2. Blanda i socker, resterande mjöl, kardemumma och röd färgpasta. Arbeta degen ca 1 min på medelhastighet.
  3. Tillsätt ägg och kör i ca 4 min till. Ha i kakao och salt och arbeta degen ca 1 min.
  4. Tillsätt smöret, öka hastigheten och kör i ytterligare ca 2 min till en elastisk och smidig deg.
  5. Lägg degen i en bunke och plasta. Kyljäs degen över natten eller minst 4 tim.
  6. Kubba upp degen i jämnstora bitar. Rundriv och lägg på plåtar med bakplåtspapper.
  7. Jäs bullarna i ett jässkåp på 70% luftfuktighet och 28° till dubbel storlek.*
  8. Baka av på 160° i 9,5 min och sedan 140° i ca 2 min.
  9. Låt bullarna kallna helt innan semlorna monteras.
 

Gräddfrosting

  1. Vispa syrad grädde, färskost, socker och vaniljsocker till mellanhård konsistens.
 

Montering

  1. Skär av toppen på bullarna för att använda som lock.
  2. Spritsa mandelfyllning på semmelbullarna
  3. Spritsa en krans av gräddfrostingen på fyllningen.
  4. Lägg på locken och pudra över florsocker.

Ost & mejeri

Hållbara Val
China rosegrodd 50g
010074, F&G M/S, Kina
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • KRAV
  • EU-ekologiskt
  • MSC, Marine Stewardship Council
  • Fri från Laktos
  • Fri från Gluten
  • Fri från Soja
  • Fri från Ägg
  • Fri från Mjölk
  • Fri från Mjölkprotein
  • Fri från Baljväxtprotein
  • Fri från Naturlig gluten
  • Bra miljöval/Falken
  • EU Ecolabel
  • Från Sverige
  • Kött från Sverige
  • Mjölk från Sverige
  • Halal
  • FSC, Forest Stewardship Council
  • Kosher
  • Fri från BPA
  • Vegan
  • Vegetarisk
  • Utan nötkött
  • Utan griskött
  • Fri från Doft/Parfym
  • Fri från Fisk
  • Fri från Latex
  • Fri från Jordnötter
  • Fri från PVC
  • Reducerat Laktos
  • Mycket låg Gluten
  • I'M VEGAN
  • Better Cotton Initiative
  • Bodegas de Argentina Sustainability Protocol
  • BonSucro
  • Certified California Sustainable Vineyard and Winery (CCSW)
  • Certified Sustainable Wine of Chile
  • Cocoa Life
  • FSC Forest Steward Council 100 percent
  • FSC Forest Steward Council Mix
  • Leaping Bunny
  • Innehåller Jordnötter
  • Låg Laktos
  • Fri från Fenylalanin
  • Fri från PVC med ftalater
  • Fri från PVC utan ftalater
  • Fri från Sockerarter
  • ASC, The Aquaculture Stewardship Council
  • Ethical Tea Partnership
  • Näringstillskott
  • Modersmjölksersättning
  • Vegan
  • Vegetarisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
493858, DEL PAESE, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Fläskfilé vitlök persilja skiv s-v 2/8kg
651844, LITHELLS
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • Nyckelhålet
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Hönskött rökt strimlat 1kg
115683, GULDFÅGELN, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • Svensk Fågel
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.