Du har kommit till Blåweb. Här testar vi nya funktioner innan de går live. | E-handeln är stängd lördag 16/12 mellan 14:30-20 på grund av uppdateringar. Tack för din förståelse.
Enligt svensk lagstiftning kan vi inte sälja alkoholhaltiga drycker till personer som ännu inte fyllt 20 år. För att du ska kunna ta del av vårt utbud så måste du verifiera din ålder.
Fajitas med räkör där hetta från chili, syra från lime och sötma från mango tillsammans bjuder på en fräsch och smakfull upplevelse.
Ingredienser
Lagom åt: 10 portioner
1000 g Engelsviken handskalade räkor
1,5 st chili, röd
5 st vitlöksklyftor
10 st vårlökar
5 st paprika, gul
5 msk olja
2,5 st lime
2 dl koriander, färsk
salt och peppar
20 st tortillabröd, (grovt)
Mangosalsa
2,5 st mango
2,5 st vårlök
2,5 st lime
2,5 msk mynta, färsk
0,6 tsk salt
Crème fraichesås
2,5 msk chili, röd
2,5 vitlöksklyftor
1,25 st lime
4 dl lätt crème fraiche
Tillagning
Rensa chilin från frön och finhacka den.
Hacka vitlök och strimla vårlöken.
Skär paprika i strimlor.
Stek grönsakerna i het olja i några minuter tills de värms upp ordentligt, de får inte bli mjuka.
Tillsätt räkor, limesaft, hackad koriander, salt och peppar och låt allt värmas utan att det kokar.
Mangosalsa
Skär mango i små tärningar och vårlök i tunna skivor.
Riv skalet och pressa saften av lime, finhacka mynta.
Vänd ihop ingredienserna till mangosalsan och låt den dra i kylen i ca 1 timme före servering.
Crème fraichesås
Finhacka chili och vitlök och riv skalet på lime.
Blanda ihop ingredienserna till crème fraichesåsen och låt den dra i kylen i ca 1 timme före servering.
Servera blandningen med räkor, grönsaker, mangosalsa och crème fraichesås i varmt tortillabröd.
Artiklar från receptet | Fler recept
Vi rekommenderar
Recept
Traditionell räkcocktail
Traditionell räkcocktail med handskalade räkor, avokado, cocktailtomater, sallad och gurka. Toppa med Rhode Island-sås och servera med toast som tillbehör.
Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.
Det kan även innebära att de artiklar du har i kundvagn får ett nytt pris pga eventuella kampanjer.
Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.
Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.