Du har kommit till Blåweb. Här testar vi nya funktioner innan de går live. | E-handeln är stängd lördag 16/12 mellan 14:30-20 på grund av uppdateringar. Tack för din förståelse.
Enligt svensk lagstiftning kan vi inte sälja alkoholhaltiga drycker till personer som ännu inte fyllt 20 år. För att du ska kunna ta del av vårt utbud så måste du verifiera din ålder.
Hel fisk till två personer, ett spännande och tidseffektivt sätt att servera.
Ingredienser
Lagom åt: 10 portioner
Ansjovissmör
350 g smör (rumstempererat)
4 st vitlöksklyftor
2 st citroner, zest
150 g ansjovis
Grönsaker att rosta
10 st morot
10 st bananschalottenlök
15 st Amandinepotatis
5 st fänkål
Helbakad röding
1 st röding à 500 g för 2 personer
2 st citroner (skivade)
1 knippe dill
Tillagning
Ansjovissmör
Mixa alla ingredienser. Salta och peppra efter smak.
Grönsaker
Dela alla grönsaker på längden, rosta på 175° i olivolja och smaksätt med salt och nymald peppar.
Helbakad röding
Salta fisken utvändigt och invändigt.
Fyll den urtagna delen på rödingen med 1-2 matskedar av ansjovissmöret, 2-3 skivor citron och en liten bunt dill. Slå in fisken i smörpapper, alternativt aluminiumfolie.
Baka fisken på 190° till 50° innertemperatur.
Ta ut och servera med de rostade grönsakerna och resterande ansjovissmör.
Fler recept av Mattias Bosta
Vi rekommenderar
Recept
Helbakad blomkål
Helbakad blomkål med sallad på Gotlandslinser och vinterblad.
Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.
Det kan även innebära att de artiklar du har i kundvagn får ett nytt pris pga eventuella kampanjer.
Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.
Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.