Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

Klar skaldjurssoppa med rotfrukter och örter

Recept skrivet av
Feldt's
Ett lite lättare alternativ till den traditionella gräddiga skaldjurssoppan.

Ingredienser

Lagom åt: 10 personer

  • 1 Kg Fisktärningar
  • 750 g Grovt skurna rotfrukter (blandade)
  • 1 st Gul lök skivad
  • 450 g Färska skållade skalade tomater
  • 4 msk Tomatpuré
  • 2 liter Skaldjursfond
  • 1-2 st Solo vitlökar finhackade
  • 1 påse Saffran
  • 1 tsk Timjan färsk hackad
  • 1 tsk Basilika färsk strimlad
  • 200 g Handskalade räkor
  • Matolja
  • Limesaft färsk
  • Dill

Tillagning

  1. Rosta rotfrukterna i ugn med lite olja på 175 grader tills dom är mjuka och fått färg.
  2. Fräs lök och vitlök i matolja. Tillsätt tomatpuré, skållade skalade tomater och saffran. 
  3. Slå på skaldjursfonden och låt koka försiktigt i ca 15–20 min. 
  4. Smaka av med salt, peppar, timjan, basilika och lite limesaft.
  5. Red av med maizena om ni önskar fastare konsistens.
  6. Tillsätt de rostade rotfrukterna i soppan.
  7. Lägg i fisktärningarna i soppan och låt sjuda 4–5 minuter innan servering.
  8. Toppa med handskalade räkor och några nypor dill.

Från receptet

simpleimage
388132 - FELDTS FISK - Sverige - Fryst
0,00 kr {{jmfprisString}} / Kg {{jmfPrisDeladString}} / Kg
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
simpleimage
395947 - FELDTS - Bulgarien - Kylt
0,00 kr {{jmfprisString}} / Kilogram (KG) {{jmfPrisDeladString}} / Kilogram (KG)
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
Produktbild saknas
325845 - SORINI - Sverige - Torrt
0,00 kr {{jmfprisString}} / Kg {{jmfPrisDeladString}} / Kg
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.