Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?
Välj datum för inventering/prisberäkning
Vad vill du göra?
Recept
  1. Hem/
  2. Inspiration
  3. /Recept
  4. /Koreansk friterad kyckling med jasminris

Koreansk friterad kyckling med jasminris

Recept skrivet av
Martin & Servera
Frasig friterad kyckling täckt av en koreansk sötsur sås. Beroendeframkallande koreansk mat när den är som bäst!

Ingredienser

Portioner: 10
 
Kyckling:
  • 1,5 kg Kycklinglårfile med skinn
  • 6dl Majsstärkelse
  • 7 tsk Malen koriander
  • 5 tsk Vitlökspulver
  • 5 tsk Go cho garo
  • 2 tsk Salt
Frityrsmet:
  • 4 dl Vetemjöl
  • 4 dl Majsstärkelse
  • 4 tsk Bakpulver
  • 8 dl Kolsyrat vatten

Koreansk sötsur sås:
  • 100 gr Vitlök
  • 4 dl Japansk soja
  • 1 dl Honung
  • 0,5 dl Risvinäger
  • 2 dl Palmsocker
  • 1,5 dl Go chu jang
  • 1 dl Ketchup
Kokt jasminris:
  • 9 dl Jasminris 
  • 1 L Vatten

Tillagning

Frityrsmet:

  1. Blanda frityrsmeten. Börja med alla torra varor och häll sedan i det kolsyrade vattnet under omrörning

Kyckling:

  1. Skär varje lårfile i 2-3 bitar beroende på storlek.
  2. Blanda majsstärkelse, go chu garo, vitlökspulver och malen koriander.
  3. Doppa kycklingen i majsstärkelseblandningen , den hjälper frityrsmeten att fastna.
  4. Fritera i omgångar kyckling i 180 grader tills kycklingen är krispig. Detta steg kan man göra i förväg.

Sås:

  1. Hacka vitlöken fint och svetta i en kastrull.
  2. Häll i alla andra ingredienser och låt puttra utan lock tills såsen blir klistrig.
 
Inlagd rättika:
 
  1. Blanda risvinäger, socker och salt och låt sockret och saltet lösas upp. Spä med lite vatten om lagen blir för syrlig
  2. Skär julienne strimlor av rättikan
  3. Häll lagen över rättikan.
  4. Görs med fördel ett par timmar innan.


Jasminris:

  1. Skölj riset ett par gånger.
  2. Fyll upp med vatten och låt riset dra 10 minuter.
  3. Koka riset i 10 minuter med lock.
  4. Ta av riset från plattan och låt dra med lock i 10 minuter
 
Servering:
  1. Fritera kyckling ytterligare en gång för att göra den extra krispig.
  2. Värm upp såsen i en panna och blanda med den friterade kycklingen.
  3. Servera med jasminris och inlagd rättika.
 

Artiklar från receptet

BESTICKLÅDA PLAST GRÅ PAT
BESTICKLÅDA PLAST GRÅ PAT
339697, PATINA
{{jmfprisString}}/styck {{jmfPrisDeladString}}/styck
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Honung flytande akacia plastflaska 350g
Honung flytande akacia plastflaska 350g
477638, MARTIN&SERVERA, Ungern
{{jmfprisString}}/kilogram (kg) {{jmfPrisDeladString}}/kilogram (kg)
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Jasminris 5kg
Jasminris 5kg
176180, MARTIN&SERVERA, Thailand
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
PIZZA SLICE OST/SKINKA ESO
PIZZA SLICE OST/SKINKA ESO
450981, PELLES, Sverige
{{jmfprisString}} {{jmfPrisDeladString}}
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Kärnvetemjöl 5kg
Kärnvetemjöl 5kg
349498, MARTIN&SERVERA, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
ÖVNINGSPLOCK MJÖL MAIZENA 2,5 kg
ÖVNINGSPLOCK MJÖL MAIZENA 2,5 kg
143016, MAIZENA, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Palmsocker strö 250g
Palmsocker strö 250g
485086, FLOWER BRAND, Indonesien
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Rättika vit
Rättika vit
071720, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Soja japansk ljus 1liter
Soja japansk ljus 1liter
529594, SAKURA, Brasilien
{{jmfprisString}}/l {{jmfPrisDeladString}}/l
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Produktbild saknas
Strösocker 1kg
537282, MARTIN&SERVERA, Danmark
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Produktbild saknas
Vitlök
254078, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}

Fler recept

Recept

Fishcake med go chu jang majonnäs och krossad gurka

Fiskkakor som med fördel görs på resterna efter att du putsat fisk. Spara putset över tid i frysen och samla på dig så har du en nästan gratis måltid.
Visa ingredienser
Till receptet
Recept

Lax temaki

Sushistrut med lax i en strut av noriblad. Man kan med fördel servera flera olika toppings och låta gästen rulla sina egna temaki. Skall ätas direkt efter rullningen medans noribladen fortfarande är krispiga.
Visa ingredienser
Till receptet
Recept

Fläskfärswok med wokgrönsaker och äggnudlar

Enkel och lätt vardagsrätt. Go chu garon ger en behaglig hetta och lägger sig lite domnande på läppen.
Visa ingredienser
Till receptet
Recept

Tonfisksashimi med togarashi, grapefrukt- & mangosallad, regnbågsrom och friterat rispapper

Fräsh och god tonfiskrätt med balans i både smak och textur.
Visa ingredienser
Till receptet

Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum. Det kan även innebära att de artiklar du har i kundvagn får ett nytt pris pga eventuella kampanjer.

Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.

Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?

Ja

Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.

Avbryt och töm kundvagn
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Ja

Du har varor i kundvagnen som inte är beställda. Vill du behålla dessa?

Önskat antal finns inte i lager till önskat leveransdatum. Önskat antal:  finns i lager på leveransdatum: 

Uppdatering av artikel misslyckades.

Du har fortfarande artiklar i din kundvagn. Är du säker på att du vill logga ut?

Du har ett kundvagnsförslag, vill du ersätta aktuell kundvagn med detta?

Är du säker på att du vill ta bort detta lager och dess innehåll permanent?

Är du säker på att du vill ta bort denna inventering och dess innehåll permanent?

Du har redan skapat dina egna lager. Om du väljer att byta till standarduppsättning kommer du att förlora dem.

Är du säker på att du vill nollställa inventeringen? Alla ifyllda värden kommer att tas bort.

Vi stänger snart e-handeln för en uppdatering. Gör färdigt din order snarast och logga ut, annars annulleras din order.

Datumet du valt är utanför inventeringens period. Är du säker på att du vill fortsätta?

Det har uppstått ett fel i din kundvagn, klicka på OK för att uppdatera.

Ett fel har uppstått, leveransdatumet som visas är inte giltigt. Försök välja ett nytt.

Din kundvagn uppdateras, vänta tills sidan laddas om.

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.