Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?
Välj datum för inventering/prisberäkning
Vad vill du göra?
Recept
  1. Hem/
  2. Inspiration
  3. /Recept
  4. /Koreansk Oumph!

Koreansk Oumph!

Recept skrivet av
Shahryar Scott
Kombinationen av quinoa, kidneybönor och Oumph! är oslagbar och ger en rätt som både är vegetarisk och proteinrik. Dessutom är GI-värdet lågt. Lägg till spicy ginger dip för en nyttig och kryddig kick!

Ingredienser

Lagom åt: 10 personer

Marinad

  • 3 msk sesamfrön (rostade med skal)
  • 20 g vitlök
  • 2 msk gochujang (Koreansk Chilipasta)
  • 0,75 dl sesamolja
  • 1 dl soja
  • 0,5 dl mörk sirap
  • 1,5 dl honung
  • 1 msk svartpeppar
  • 1 msk cayennepeppar

Övriga ingredienser

  • 1 kg Oumph!
  • quinoa
  • kidneybönor
  • sallad
  • svarta och vita sesamfrön
  • alfalfagroddar

Spicy Ginger Dip

  • 1 msk koriander
  • 30 g chili
  • 1 msk ingefära
  • 6 msk limesaft
  • 15 g honung
  • 9 g sesamolja
  • 60 g rapsolja
  • 90 g vatten
  • 75 g risvinäger
  • 75 g fisksås

Tillagning

Marinad

  1. Mal ned rostade sesamfrön i en mortel.
  2. Pressa vitlöken i en vitlökspress.
  3. Blanda alla ingredienser till marinaden.

Oumph!

  1. Tina upp 1 kg Oumph! så att den når rumstemperatur. Lägg sedan Oumphen i marinaden i ca 30 min.
  2. Sätt ugnen på 200° och grill.
  3. Lägg den marinerade Oumphen på en plåt och grilla den i ugnen i ca 5 minuter tills den har fått en grillyta. Oumph! kan serveras både som varmrätt eller kall i en sallad.

Spicy ginger dip

  1. Hacka koriandern och chilin (behåll kärnorna för extra styrka).
  2. Riv ingefäran till en jämn massa.
  3. Blanda alla ingredienser. (Som vegan kan du byta ut fisksåsen mot ytterligare 6 msk risvinäger och 1 msk soja.)

Servering

  1. Koka quinoa enligt förpackningens instruktioner.
  2. Blanda ihop quinoa, kidneybönor och marinerad Oumph!
  3. Lägg upp blandningen över en grön sallad, dra spicy ginger dip över som en dressing!
  4. Garnera med svarta och vita sesamfrön och alfalfagroddar.

Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum. Det kan även innebära att de artiklar du har i kundvagn får ett nytt pris pga eventuella kampanjer.

Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.

Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?

Ja

Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.

Avbryt och töm kundvagn
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Ja

Du har varor i kundvagnen som inte är beställda. Vill du behålla dessa?

Önskat antal finns inte i lager till önskat leveransdatum. Önskat antal:  finns i lager på leveransdatum: 

Uppdatering av artikel misslyckades.

Du har fortfarande artiklar i din kundvagn. Är du säker på att du vill logga ut?

Du har ett kundvagnsförslag, vill du ersätta aktuell kundvagn med detta?

Är du säker på att du vill ta bort detta lager och dess innehåll permanent?

Är du säker på att du vill ta bort denna inventering och dess innehåll permanent?

Du har redan skapat dina egna lager. Om du väljer att byta till standarduppsättning kommer du att förlora dem.

Är du säker på att du vill nollställa inventeringen? Alla ifyllda värden kommer att tas bort.

Vi stänger snart e-handeln för en uppdatering. Gör färdigt din order snarast och logga ut, annars annulleras din order.

Datumet du valt är utanför inventeringens period. Är du säker på att du vill fortsätta?

Det har uppstått ett fel i din kundvagn, klicka på OK för att uppdatera.

Ett fel har uppstått, leveransdatumet som visas är inte giltigt. Försök välja ett nytt.

Din kundvagn uppdateras, vänta tills sidan laddas om.

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.