Du har kommit till Blåweb. Här testar vi nya funktioner innan de går live. | E-handeln är stängd lördag 16/12 mellan 14:30-20 på grund av uppdateringar. Tack för din förståelse.
Enligt svensk lagstiftning kan vi inte sälja alkoholhaltiga drycker till personer som ännu inte fyllt 20 år. För att du ska kunna ta del av vårt utbud så måste du verifiera din ålder.
Purjolökscrème med baljväxtfärs och kryddiga blad.
Ingredienser
Lagom åt:10 personer
Purjolök
1 bitad purjolök
4 skalade och bitade potatisar
3 msk brynt smör
Några kvistar bladpersilja
Baljväxtfärs
400 g baljväxtfärs
2 hackade schalottenlök
2 krossade klyftor vitlök
olivilja
400 g mixade röda tomater
Garnering
Olika kryddiga blad och blommor
Vi rekommenderar
Inspiration
Baljväxtfärs: Gott, veganskt och svenskodlat
Baljväxtfärs är svenskt, veganskt och innehåller inte soja. Kockarna Stefan Eriksson, Johan Gottberg och deras gäster på Restauranglabbet är eniga: Baljväxtfärsen är grymt god och en otroligt bra produkt. Win-win i hela ledet – svenska bönder tjänar på det, miljön tjänar på det och gästerna gillar det. Här bjuder kockarna på några tillagningstips.
Koka potatisen och purjolöken mjuk i saltat vatten.
Mixa slät och grön, med smöret och persiljan och smaka av med salt och peppar.
Passera genom en finmaskig sil och servera direkt.
Baljväxtfärs
Rosta baljväxtfärsen krispig i ugnen på 200° i ca 15 min, vänd sedan ner schalottenlök och vitlök samt rippla över olivolja, rosta ytterligare 15 min.
Häll över de mixade tomaterna och smaka av med salt och peppar.
Garnering
Servera den varma baljväxtfärsen i små djupa tallrikar med den varma crèmen ovanpå och garnera med kryddiga blad och blommor.
Vi rekommenderar
Inspiration
Baljväxtfärs: Gott, veganskt och svenskodlat
Baljväxtfärs är svenskt, veganskt och innehåller inte soja. Kockarna Stefan Eriksson, Johan Gottberg och deras gäster på Restauranglabbet är eniga: Baljväxtfärsen är grymt god och en otroligt bra produkt. Win-win i hela ledet – svenska bönder tjänar på det, miljön tjänar på det och gästerna gillar det. Här bjuder kockarna på några tillagningstips.
Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.
Det kan även innebära att de artiklar du har i kundvagn får ett nytt pris pga eventuella kampanjer.
Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.
Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.
