Du har kommit till Blåweb. Här testar vi nya funktioner innan de går live. | E-handeln är stängd lördag 16/12 mellan 14:30-20 på grund av uppdateringar. Tack för din förståelse.
Enligt svensk lagstiftning kan vi inte sälja alkoholhaltiga drycker till personer som ännu inte fyllt 20 år. För att du ska kunna ta del av vårt utbud så måste du verifiera din ålder.
Prisbelönte kocken Daniel Müllern har tagit fram en rödvinssås i samarbete med Unilever:
”En rödvinssås behöver verkligen inte vara särskilt komplicerad. Använd bra råvaror och följ mitt recept, så står du strax någonting riktigt gott att servera till dina gäster.”
Ingredienser
Lagom åt: 10 portioner
2 st rödlökar, skalade
1 st rödbeta, skalad
1 msk neutral matolja
5 dl rött vin
1 st vitlöksklyfta, skivad
1 st kvist timjan
½ kvist rosmarin
7 dl Knorr Professional DEMI-GLACE
3 st champinjoner
1 st tomat
2 msk MAIZENA Majsstärkelse
salt
nymald svartpeppar
Tillagning
Hacka rödlöken fint. Skär rödbetan i små bitar. Fräs på tillsammans med oljan tills det fått lite färg.
Slå i det röda vinet och reducera till hälften. Lägg i örter, vitlök och slå på Demi-Glace. Låt såsen koka i ca 20 minuter.
Skär champinjoner och tomat i bitar och lägg bitarna i såsen. Ställ åt sidan i 30 minuter. Sila genom finmaskig sil.
Koka upp såsen och red av med Maizena uppblandat med lite vatten. Smaka upp med salt och nymald svartpeppar.
Video
Se såsen tillagas av Daniel Müllern
Fler recept | Artiklar från receptet
Vi rekommenderar
Recept
Klassisk pepparsås
Prisbelönte kocken Daniel Müllern har tagit fram en pepparsås i samarbete med Unilever:
”När jag gör pepparsås använder jag gärna tre olika sorters peppar för att göra såsen lite intressantare. Vill du kan du blanchera pepparkornen, så blir såsen något mildare. Servera till en perfekt stekt köttbit eller ankbröst.”
En Wallenbergare gjord på riktigt finmalet kött. Den ska resa sig likt en sufflé och sedan serveras med brynt smör, rårörda lingon och små gröna ärtor.
Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.
Det kan även innebära att de artiklar du har i kundvagn får ett nytt pris pga eventuella kampanjer.
Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.
Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.