Fantastiskt goda saffransrutor med mandelmassa, romrussin.
Ingredienser
Romrussin
1 1/2 dl russin
30 g rom (valfri)
Kaka
200 g smör
1/2 g saffran
150 g mjölk
120 g ägg
300 g socker
240 g vetemjöl
10 g bakpulver
150 g mandelmassa
Flagad eller hackad mandel ev. florsocker till toppning
Vi rekommenderar
Inspiration
Allt för julen
Vi är redo för jul! Inför årets alla härliga julbord har vi dukat upp med inspiration, tips, recept och kampanjpriser på mängder av julfavoriter. Allt du behöver för att servera dina gäster en riktigt god jul, helt enkelt.
Lägg russinen i en skål och häll på rom; låt stå i minst 1 timme.
Smörj och bröa en form, cirka 20x30 cm.
Sätt ugnen på 180° varmluft eller 200° vanlig ugn.
Smält smöret försiktigt i en kastrull tillsammans med saffran.
Blanda ner den kalla mjölken.
Vispa ägg och socker fluffigt.
Blanda mjöl och bakpulver och sikta ner detta i äggsmeten; vänd försiktigt ihop smeten.
Riv mandelmassan och blanda ner den i smeten.
Vänd till sist ner saffransmjölken och russinen.
Häll smeten i formen och strö över flagad mandel.
Grädda i cirka 25-30 minuter; prova med en sticka i mitten av kakan, den ska komma upp torr.
Låt svalna och skär sedan i bitar.
Pudra gärna med florsocker vid servering.
Vi rekommenderar
Inspiration
Allt för julen
Vi är redo för jul! Inför årets alla härliga julbord har vi dukat upp med inspiration, tips, recept och kampanjpriser på mängder av julfavoriter. Allt du behöver för att servera dina gäster en riktigt god jul, helt enkelt.
Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.
Det kan även innebära att de artiklar du har i kundvagn får ett nytt pris pga eventuella kampanjer.
Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.
Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.
