Vegetarisk version av en klassiker. Här med vegofärs istället för köttfärs.
Ingredienser
Lagom åt: 10 personer
1100g torkad spaghetti
800g vegofärs
30ml rapsolja
300g gul lök
30g vitlök
60g tomatpuré
1000 g tomatkross eller passerade tomater
20g socker
2.5 tsk torkad timjan
2.5 tsk torkad oregano
2,5 tsk rosmarin
Tillagning
Koka upp vatten i en stor kastrull och lägg i pastan. Låt den koka 2 min kortare än instruktion. Spara 200 gram av pastavattnet och häll av resten av spaghettin. Spola och kyl ner pastan.
Hacka löken och riv vitlöken.
Fräs löken och färsen tills den börjar få färg.
Lägg i vitlöken. När den börjar få rostad färg, blanda i övriga ingredienser samt pastavattnet som du sparade från spaghettikoket.
Låt sjuda ca 20 minuter och smaka av med salt och peppar.
Lägg spaghettin i en vid panna, t ex traktör eller wok, och montera i vegfärssåsen.
Låt koka samman i ca 2 min.
Servera med riven parmesan eller prova Martin & Serveras egen Formaggio Duro.
Fler recept
Vi rekommenderar
Recept
Vegetariska tacospett
Spett av formbar vegofärs som serveras i vetetortilla med rostad majssalsa och fetaost.
Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.
Det kan även innebära att de artiklar du har i kundvagn får ett nytt pris pga eventuella kampanjer.
Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.
Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.