Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

Tartarsås

Recept skrivet av
Arvid Nordquist
En tartarsås med Kikkoman Ponzu & Colman’s senapspulver. Passar till allt panerat och friterat eller råbiff.

Ingredienser

Lagom åt: 10 portioner

  • 1 Ägg
  • 10 g Colman’s senapspulver (blötlägg i 30 g ljummet vatten)
  • 30 g Kikkoman Ponzu
  • 400 g Rapsolja
  • 5 g Salt
  • 20 g Gräslök, finskuren
  • 1 Schalottenlök, skalad och finskuren
  • 50 g Kapris, avrunnen och grovhackad
  • Nymalen svartpeppar

Tillagning

  1. Mixa en grund i matberedare med ägg, Colman’s senapspulver, Kikkoman Ponzu och salt. 
  2. Slå majonnäs genom att mata i rapsoljan under mixning. 
  3. Vänd sedan ner gräslök, schalottenlök, kapris och nymalen svartpeppar. 
  4. Smaka av med salt och ev. Kikkoman Ponzu eller Colman’s senapspulver.

Se såsen tillagas av David Lundqvist

Fler recept från Arvid Nordquist

Recept

Sauce mousseline med citron & senap

En sauce mousseline med Colman’s senapspulver & TABASCO®Buffalo Style. Passar utmärkt till pocherad fisk eller grillad sparris.
Recept

Bearnaisesås med rökt chili & grillat smör

En Bearnaisesås med TABASCO®Chipotle & Kikkoman Ponzu. Passar fint till allt grillat.
Recept

Sojaglaze med röd curry & palmsocker

En sojaglaze med Kikkoman Original & TABASCO®Original. Passar till långbakad fläsksida eller till hela grillfesten.
Recept

Zucchinikräm med rostad vitlök

En zucchinikräm med Kikkoman Original & TABASCO®Original. Passar till hela grillfesten.
Recept

Chimichurri

En Chimichurri med Kikkoman Ponzu & TABASCO® Chipotle. Passar fint till grillat.

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.