Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

Ugnspannkaka

Recept skrivet av
Mattias Larsson
Ugnspannkaka med ”bättre sylt”.

Ingredienser

Lagom åt: 10 personer

  • 6 ägg
  • 360 g grovt dinkel
  • 2 tsk honung (kan uteslutas)
  • 1 tsk salt
  • 12 dl mjölk (3 + 9)
  • rapsolja till ugnsformen

Bärkompott

  • 100 g katrinplommon
  • 100 g valfria bär

Till servering (kan uteslutas)

  • lite yoghurt (istället för t.ex. vispad grädde)
Inspiration

Mellanmål som mättar

Kocken Mattias Larsson har skapat mättande mellanmålsrecept att inspireras av. Mellanmålen följer Livsmedelsverkets rekommendationer kring näringsinnehåll. Testa dem i din skolrestaurang!

Tillagning

  1. Lättvispa äggen tillsammans med 3 dl mjölk. Vispa sedan ner mjöl, salt och socker tills det är slätt. Vispa därefter ner den resterande mjölken (9 dl). Pensla en ugnsfast form med olja och häll ner smeten.
  2. Ugnsbaka pannkakan på 180° i ca 40 minuter tills pannkakan är luftig och med en fin brynt yta.
  3. Mixa under tiden katrinplommonen med bären till en slät massa/sylt. Servera pannkakan med sylten (och en klick yoghurt).

Inspiration

Mellanmål som mättar

Kocken Mattias Larsson har skapat mättande mellanmålsrecept att inspireras av. Mellanmålen följer Livsmedelsverkets rekommendationer kring näringsinnehåll. Testa dem i din skolrestaurang!

Artiklar ur receptet

Ägg lösvikt frigående L 120p 7,98kg
589465, SVENSKA LANTÄGG, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • Från Sverige
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Hållbara Val
Rapsolja 2L
414383, SERVERA, Sverige
{{jmfprisString}}/l {{jmfPrisDeladString}}/l
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • KRAV
  • EU-ekologiskt
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Hållbara Val
Plommon torkade urkärnad 200g
750489, SALTÅ KVAR, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • KRAV
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.