Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?
Välj datum för inventering/prisberäkning
Vad vill du göra?
Recept
  1. Hem/
  2. Inspiration
  3. /Recept
  4. /Vattenkimchi – nabak kimchi

Vattenkimchi – nabak kimchi

Recept skrivet av
Jens Linder Andreas Gill Orkla Foods Sverige
Vattenkimchi, eller vattnig kimchi, är så friskt och törstsläckande. Den syras och serveras i saltlake och den finns i många skepnader. Den är vanlig vid koreanska frukostbord, men äts även på kvällarna

Ingredienser

Lagom åt: 25 personer
  • 1 mindre salladskålshuvud (cirka 750 g)
  • 1 stor vit ättika (cirka 600 g)
  • 3 msk finhackad vitlök
  • 2 msk finhackad färsk ingefära
  • 2-3 msk färsk, urkärnad och finhackad röd chili
  • 1 dl salladslök, skuren i 5 cm
  • långa strimlor
  • 1 nashipäron eller svenskt päron

 

Lag

  • 2 msk gochugaru (koreanska chiliflakes) eller andra chiliflakes
  • 3 msk salt
  • 1 tsk strösocker
  • 2 1/2 liter vatten

Tillagning

  1. Ansa, skala och skär alla grönsaker i lagom storlek: ta bort stocken från salladskålen och finstrimla den, skär ättikan i millimetertunna rundlar, finhacka vitlök, ingefära och chili samt skär salladslöken i fem centimeter långa strimlor. Skala och riv päronet eller skär det i tunna skivor.
  2. Lägg vitlök, ingefära och chili i en tät tekula eller en kryddpåse eller liknande.
  3. Lägg salladskål, rättika, salladslök, päron och tekulan/påsen i en kruka eller en patentburk.
  4. Stöt chiliflakes och blanda med salt, strösocker och vatten till en kall lag. Häll ner i krukan/burken.
  5. Sätt lock på krukan eller gummiring och lock på burken. Ställ in i kylen. Låt stå 2–5 dagar beroende på hur syrlig du vill ha kimchin. Den kan förvaras i månader i kylskåp och då blir smaken djupare och grönsakerna mjukare.

Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum. Det kan även innebära att de artiklar du har i kundvagn får ett nytt pris pga eventuella kampanjer.

Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.

Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?

Ja

Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.

Avbryt och töm kundvagn
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Ja

Du har varor i kundvagnen som inte är beställda. Vill du behålla dessa?

Önskat antal finns inte i lager till önskat leveransdatum. Önskat antal:  finns i lager på leveransdatum: 

Uppdatering av artikel misslyckades.

Du har fortfarande artiklar i din kundvagn. Är du säker på att du vill logga ut?

Du har ett kundvagnsförslag, vill du ersätta aktuell kundvagn med detta?

Är du säker på att du vill ta bort detta lager och dess innehåll permanent?

Är du säker på att du vill ta bort denna inventering och dess innehåll permanent?

Du har redan skapat dina egna lager. Om du väljer att byta till standarduppsättning kommer du att förlora dem.

Är du säker på att du vill nollställa inventeringen? Alla ifyllda värden kommer att tas bort.

Vi stänger snart e-handeln för en uppdatering. Gör färdigt din order snarast och logga ut, annars annulleras din order.

Datumet du valt är utanför inventeringens period. Är du säker på att du vill fortsätta?

Det har uppstått ett fel i din kundvagn, klicka på OK för att uppdatera.

Ett fel har uppstått, leveransdatumet som visas är inte giltigt. Försök välja ett nytt.

Din kundvagn uppdateras, vänta tills sidan laddas om.

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.