Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

background
Kunskap

Sockerpasta

Beställ Pettinice och Flowerpaste

Vill du beställa Pettinice i andra färger lägger du en beställning genom din säljare hos Martin & Servera. Pettinice finns i följande färger:

  • Vit
  • Svart
  • Grön
  • Röd
  • Gul
  • Rosa
  • Blå
  • Limegrön
  • Choklad (endast i 5 kg hink)
Sugarpaste, fondant, sockermassa och sockerpasta – Kärt barn har många namn! Sockerpasta används främst vid skapandet av tårtor och andra bakverk. Ofta liknas sockerpasta med marsipan och de har ungefär samma användningsområden.

Att använda sockerpasta har många fördelar. Den har en smidig konsistens vilket gör den mer elastisk och mer lättarbetad än marsipan. Den är även överlägsen marspian när det gäller att arbeta med olika färger och smaker. Sockerpasta finns färdigfärgad, men det går lika bra att färga in vit sockerpasta med pastafärg.

Bra val för allergiker

Den främsta skillnaden mellan sockerpasta och marsipan är att sockerpastan inte innehåller några mandlar eller nötter vilket gör den utmärkt att använda för allergiker.

Sockerpasta i Martin & Serveras sortiment

För att lyckas med kreativa dekorationer rekommenderar vi Pettinice. Pettinice är lämplig för alla typer av kak- och tårtdekoration. Den är enkel att kavla ut med både kavel och kavlingsmaskin. Pettinice finns i ett stort antal färger som dessutom är blandbara med varandra. Den smidiga konsistensen gör att produkten är lättarbetad. Pettinice bör vara minst 15° vid användning, sedan är det bara att knåda lätt och kavla ut.

För riktigt detaljerade dekorationer som till exempel blommor med tunna blad rekommenderar vi Flowerpaste. En vit sockerpasta som är speciellt lämpad för den typen av dekorationer.

Tips: Skapa en fuktspärr innan övertäckning

När Pettinice används för övertäckning är det viktigt att applicera ett tunt lager av smörkräm eller liknade närmast Pettinicen som en fuktspärr. Annars finns det en risk att Pettinicen smälter och rinner av.

Beställ Pettinice och Flowerpaste

simpleimage
316604 - BAKELS - Sverige - Torrt
0,00 kr {{jmfprisString}} / Kilogram (KG) {{jmfPrisDeladString}} / Kilogram (KG)
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
simpleimage
331553 - BAKELS - Sverige - Torrt
0,00 kr {{jmfprisString}} / Kilogram (KG) {{jmfPrisDeladString}} / Kilogram (KG)
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}

Vill du beställa Pettinice i andra färger lägger du en beställning genom din säljare hos Martin & Servera. Pettinice finns i följande färger:

  • Vit
  • Svart
  • Grön
  • Röd
  • Gul
  • Rosa
  • Blå
  • Limegrön
  • Choklad (endast i 5 kg hink)

Läs mer

Kunskap

Bröd, bakverk och dessert

Vi på Martin & Servera jobbar med ett brett och hållbart sortiment av matbröd, knäckebröd, bakverk och kex som hela tiden fylls på med nya, aktuella produkter. Oavsett om du driver ett litet café, en stor restaurang eller lagar mat i ett skolkök så har vi produkterna som din verksamhet behöver.

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.