Det finns mängder av olika sorters getostar att välja bland – smaksatta med honung, utan mögelskorpa eller rullade i aska. De passar på osttallriken, som drinktilltugg och som dessertost.
Getost kallas ofta för sitt franska namn "chèvre", vilket betyder get. Det finns getostar i många olika smaker och konsistenser, från smuliga, syrarika till vällagrade, smakrika och krämiga. Även utseendet varierar. De kan vara vita, rullade i aska eller kryddörter eller i ett vinblad.
Getostar är mer eller mindre mjuka och har en fin, homogen konsistens. Rödbetor, honung och getost är en perfekt smakkombination. Enkelt, aptitligt och gott!
Det här är en spansk getost med speciell och ovanlig smak, som har vunnit flera utmärkelser. Det har en mjuk syra och en smörig, rund och nötig smak med fin sälta. Den är halvhård och överdragen med grönmögel.
Servera gärna Monte Enebro på ostbrickan tillsammans med några droppar tryffelhonung och valnötsbröd.
Franska getosten Selles-sur-Cher görs på helfet getmjölk och känns igen på sitt mjuka vita inre och den naturliga askbeströdda skorpan. Osten är AOC-märkt och har en mild, trevlig smak. Det är en opastöriserad getost som är täckt med aska från druvkärnor.
Tomme de Chèvre
Det här är en mellanhård pressad getost med en fyllig getostsmak, utan att för den skull vara speciellt stark. Tomme de Chèvre kommer från Franrike.
Vintips!
Ett torrt, syrarikt vin av Sauvignon Blanc är en smaksensation till getost.
Recept med getost
Vi rekommenderar
Recept
Getost från Hven med nashipäron
Prova en spännande dessert med nashipäron och rostad valnötshonung.
På Sjätte Tunnan, där Caroline Eriksson är kökschef, inspireras menyn av autentiska medeltida recept och råvaror. Ankbröstet piffas upp av sältan i getosten och smickras av den syrliga hallonsåsen. Servera till blancherade primörer och strö över några färska hallon!
Hos oss hittar du ett inspirerande och brett sortiment av ost, ägg och mejeriprodukter, för alla behov. Vi har allt från riven ost, vispgrädde, såser, färdigskalade kokta ägg och yoghurt, till utsökta dessertostar.
Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.
Det kan även innebära att de artiklar du har i kundvagn får ett nytt pris pga eventuella kampanjer.
Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.
Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.
