Från JM Chark i Harplinge, mellan Falkenberg och Halmstad, kan du handla gårdsmärkt griskött. Sedan 1907 har företaget producerat kött- och charkprodukter av svensk råvara, från gårdar runtom i Halland enligt traditionella familjerecept.
Guldgris – gårdsmärkt griskött
Från JM Chark kan du köpa gårdsmärkt griskött. Grisarna kommer från Andersfälts Gård, strax utanför Halmstad. Det är Guldgris; av treraskorsning med norsk Duroc som faderras, där fokus ligger på smak och mörhet. Gården drivs som en integrerad grisproduktion med 300 suggor. Detta innebär att grisarna föds på gården och stannar där tills de är slaktmogna. Slakteriet ligger nära, i Harplinge utanför Halmstad, vilket garanterar färskt och fint kött.
Mört, smakrikt och marmorerat griskött
Grisköttet är ordentligt marmorerat. Det är magert men med fett insprängt i muskulaturen, vilket gör köttet mört och lyfter smaken. Köttet har också ett högre pH-värde, vilket leder till att köttsaften behålls i köttbiten istället för att rinna ut.
Välmående svenska grisar
Svenska grisar får utrymme för lek och bök – och har knorr på svansen. De har betydligt färre sjukdomar än många utländska grisar. Dessutom har de svenska privatslakterierna sedan tjugo år ett nära samarbete med norska Norsvin, som är världsledande på svinavel och delar vår syn på kvalitet och djuromsorg. Därifrån kommer guldgrisens unika faderras, den norska Durocgrisen som under många år avlats med köttkvaliteten i fokus.
JM Chark har nära kontakt med sina leverantörer och ger dem en bra överblick över hela kedjan. Detta gör att du kan känna dig trygg och säker på att deras kött kommer från välmående djur och certifierade gårdar.
Från södra Sverige har vi handplockat producenter som med sin suveräna omsorg om råvaran kvalar in i vårt regionala sortiment. Producenterna i Götaland kommer från Blekinge, Bohuslän, Dalsland, Halland, Skåne, Småland, Västergötland, Östergötland, Gotland och Öland.
Från premiumbiffar till en riktigt god hamburgare, vi kan kött!
I vårt sortiment hittar du alltid ett stort urval av produkter inom kött och chark. Det kan handla om en premiumbiff av högsta kvalitet eller en riktigt bra högrev till hamburgaren.
Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.
Det kan även innebära att de artiklar du har i kundvagn får ett nytt pris pga eventuella kampanjer.
Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.
Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.
