Söder om Fjärås, några kilometer från havet i norra Halland, ligger Kvia Gård. Gården drivs av Mattias Gustafsson med familj och här odlas framförallt knippgrönsaker, grönkål och rotfrukter.
Säsongen styr
På sommaren odlas många "knippgrönsaker" som morätter, rödbetor, polkabetor och gulbetor. Under hösten framförallt lagringsbara rotsaker som palsternackor, rotselleri och grönkål även om mycket odlas parallellt. En fördel med grönkål är att den kan skördas färsk direkt från åkern under en lång period på hösten, högsäsongen brukar starta i mitten på november och komma igång ordentligt runt första advent.
Tre grönsaksben
Gården har en areal på cirka 40 hektar och är indelad i tre ben - som alla behövs för att minska sårbarheten och få ekonomin att gå runt. Ett ben på cirka 7 hektar består av grönkål och en mindre mängd svartkål, det andra på cirka 8 hektar består av morötter och olika sorters betor som säljs färska i knippen och på den tredje delen odlas mindre mängder potatis och en variation av andra grönsaker som passar bra för torgförsäljning och för gårdsbutiken som finns på gården.
Från södra Sverige har vi handplockat producenter som med sin suveräna omsorg om råvaran kvalar in i vårt regionala sortiment. Producenterna i Götaland kommer från Blekinge, Bohuslän, Dalsland, Halland, Skåne, Småland, Västergötland, Östergötland, Gotland och Öland.
Jämn kvalitet på varor, en öppenhet för nya trender och tillgång som följer dina behov. Det ger ett bra erbjudande på frukt och grönt för restauranger och storkök.
Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.
Det kan även innebära att de artiklar du har i kundvagn får ett nytt pris pga eventuella kampanjer.
Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.
Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.
