På Gotland finns över 550 engagerade djurbönder av nöt, gris och lamm som erbjuder sina produkter under varumärket Smak av Gotland.
Gotlands ört- och kalkrika marker kombinerat med det milda klimatet med flest soltimmar i landet, gör att ön lämpar sig mycket bra för djuruppfödning.
Full kontroll på hela kedjan
För att säkra kvaliteten på köttet har Smak av Gotland ett eget modernt slakteri på ön, Gotlands Slagteri. Det betyder att man har full kontroll på förädlingskedjan hela vägen från mark till tallrik, det vill säga korta djurtransporter, korrekt utförd slakt, hantverksmässig styckning, mörning och förpackning.
Mört kött från gotländska gårdar
Resultatet blir ett välsmakande och mört kött. Köttet kommer från djur som är uppfödda på gotländska gårdar. Djuruppfödning bidrar till det vackra och öppna landskapet som är karaktäristiskt för Gotland.
Under vår, sommar och höst betar både nötkreatur och lamm det gotländska landskapet. Uppfödarna har gårdar från Sundre nere i söder till Fårö uppe i norr.
På gården odlar uppfödaren oftast både grovfoder, fodermajs eller annan gröda samt spannmål. En del uppfödare odlar även proteinfoder som ärtor eller åkerbönor.
Från södra Sverige har vi handplockat producenter som med sin suveräna omsorg om råvaran kvalar in i vårt regionala sortiment. Producenterna i Götaland kommer från Blekinge, Bohuslän, Dalsland, Halland, Skåne, Småland, Västergötland, Östergötland, Gotland och Öland.
Från premiumbiffar till en riktigt god hamburgare, vi kan kött!
I vårt sortiment hittar du alltid ett stort urval av produkter inom kött och chark. Det kan handla om en premiumbiff av högsta kvalitet eller en riktigt bra högrev till hamburgaren.
Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.
Det kan även innebära att de artiklar du har i kundvagn får ett nytt pris pga eventuella kampanjer.
Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.
Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.
