I den lilla fjällbyn Huså, vackert placerad mellan Åreskutan och Kallsjön, ligger gårdsbageriet Huså bröd. Med generationers mathantverk i väggarna bakas knäckebröd och kex, bland annat den specialframtagna Husårutan.
1995 startade Ylva Forsberg Huså Bröd. Hennes mål var att baka riktigt gott och vackert bröd. Tanken var även att skapa en framtid där hon skulle kunna ha familj och ett givande arbete i Huså – fjällbyn på "baksidan" av Åreskutan - där hon är född och uppvuxen. År 2000 började även hennes bror Markus i verksamheten och tillsammans bildade de Huså Bröd Handelsbolag.
Hantverksbröd med nygamla mjölsorter
På Huså Bröd bakar de läckra knäckebröd och kex som är inspirerade av fina hantverkstraditioner. De kombinerar traditionella spannmål som korn och råg med spännande nygamla mjölsorter. Ryktet om deras varsamt framställda knäcke och spröda frökex med låg kolhydrathalt har spritt sig över hela landet, även utomlands.
Ekologiskt och småskaligt
På Huså Bröd arbetar man i mesta möjliga mån med ekologiskt framställda råvaror och alla deras bröd är bakade med kärlek, känsla och kunskap. Mestadelen av deras bröd är KRAV-märkta. Ylvas och Markus strävan är att bevara hantverket utifrån ekologiska och småskaliga principer och att inspirera till en samhällsutveckling som ger möjligheter att bo och verka i hela Sverige.
I Huså Bröds sortiment hittar du spisbröd, kornbröd, dipp-knäcke, spröda havre- och frökex smaksatta med havssalt eller nässla, vitlök och libbsticka.
De långa ljusa sommarnätterna, de rena och kalla fiskevattnen och den vilda naturen. Från Norrland kommer fantastiska råvaror och produkter: Potatis, löjrom, vilt, kött, charkuterier, ägg, bär och svamp. Här har vi samlat några av våra norrländska producenter som kommer från Gästrikland, Hälsingland, Härjedalen, Jämtland, Medelpad, Ångermanland, Västerbotten, Norrbotten och Lappland.
Vi på Martin & Servera jobbar med ett brett och hållbart sortiment av matbröd, knäckebröd, bakverk och kex som hela tiden fylls på med nya, aktuella produkter. Oavsett om du driver ett litet café, en stor restaurang eller lagar mat i ett skolkök så har vi produkterna som din verksamhet behöver.
Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.
Det kan även innebära att de artiklar du har i kundvagn får ett nytt pris pga eventuella kampanjer.
Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.
Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.