Per-Ove Kårfors äger och driver tillsammans med sin familj Orto Novo, ett företag som odlar örter och sallat i idylliska och lantliga Nyckelby på Ekerö, väster om Stockholm.
På Orto Novo finns en lång tradition av att bedriva odling. Verksamheten startade 1979, men växthusodlingen av örter drog igång 1988. Idag är den hela två hektar stor och även olika typer av sallat odlas.
Att leverera örter och sallat av hög kvalitet är utan tvekan största prioritet. ”Här hos oss skördar vi sex dagar i veckan och levererar samma dag. Vi skär med omsorg för hand där bara lagom mycket stjälk kommer med i påsarna. Vi vill att kocken ska kunna använda 100 % av påsens innehåll”, berättar sonen Alvar Kårfors.
Över 60 sorter ekologiska och färska örter
Orto Novo är unika med att odla nära 60 olika sorter av färska örter. I växthuset finns bland annat citronverbena, ananassalvia, amarant, flikbladig senapsört, ängsyra, kanelbasilika, fänkålsdill, mexikansk dragon, oxalis och kyndel.
Energieffektiv växthusodling
Orto Novo genomsyras av ett miljö- och hållbarhetstänk. Företaget började med ekologisk produktion under 2016. Vissa produkter är KRAV-märkta. Det är även anslutet till Global GAP och Svenskt Sigill, med alla krav som det innebär.
"Många tror att växthus inte kan vara energieffektiva. Men vår verksamhet använder hela 99 % i förnyelsebar energi år 2017. Vi klimatkompenserar även genom att köpa träd i Afrika", säger Alvar.
I idylliska och lantliga Nyckelby på Ekerö ligger familjeföretaget Orto Novo. På de två hektar stora växthusodlingarna odlas färska örter och sallat i en kontrollerad miljö. Här har både teknik och mänskligt hantverk en stor betydelse för slutresultatet.
Mitt i Sverige ligger Svealand, Sveriges absolut mest tätbefolkade område. Här på slätterna finns gårdar och producenter som skapar innovativa och kulturhistoriskt intressanta produkter och råvaror. Här presenterar vi några av alla som vi jobbar med. Producenterna som vi har samlat här kommer från Dalarna, Närke, Södermanland, Uppland, Värmland och Västmanland.
Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.
Det kan även innebära att de artiklar du har i kundvagn får ett nytt pris pga eventuella kampanjer.
Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.
Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.
