Du har kommit till Blåweb. Här testar vi nya funktioner innan de går live. | E-handeln är stängd lördag 16/12 mellan 14:30-20 på grund av uppdateringar. Tack för din förståelse.
Enligt svensk lagstiftning kan vi inte sälja alkoholhaltiga drycker till personer som ännu inte fyllt 20 år. För att du ska kunna ta del av vårt utbud så måste du verifiera din ålder.
Här har vi samlat alla våra egna varor. Du hittar bland annat köksredskap från Destino, non-food produkter från Formo, en serie delikatesser och premiumprodukter från Martin & Servera Premium, kaffeprodukter från Martin Olsson Kaffe och basvaror av bra kvalitet till bra pris under varumärket Martin & Servera.
Destino är vårt varumärke för professionella redskap och utrustning, speciellt anpassade för köket och restaurangens höga krav. Sortimentet kännetecknas av produkter av hög kvalitet till ett bra pris. Här hittar du allt från tänger och kastruller till skärbrädor och bestick.
Formo är vår serie non food-artiklar som är anpassade för alla verksamheter, oavsett om du driver en korvkiosk, ett storkök eller en kvarterskrog. Sortimentet är framtaget för att tillgodose dina behov av kvalitativa och hållbara non food-artiklar. Här hittar du allt från take away-boxar till kaffebägare, servetter och värmeljus. Funktionella och snygga produkter helt enkelt.
Den största delen av våra egna märkesvaror hittar du under varumärket Martin & Servera. Produkterna är noga kontrollerade för att möta våra höga krav på både smak och kvalitet. Det är bra produkter till ännu bättre priser, som passar alla, oavsett om du driver ett café, en pizzeria, ett skolkök eller en fine dining-restaurang.
Martin & Servera Premium – Noga utvalda delikatesser
Martin & Servera Premium är en serie artiklar av riktigt hög kvalitet. Premiumsortimentet ger alltid ett mervärde för dig och dina gäster - köttet är gårdsunikt, skagenröran är gjord på handskalade räkor och fetaosten är ekfatslagrad.
Martin Olsson kaffe görs på utvalda arabicabönor som plockas varsamt, blandas med omsorg och rostas försiktigt - allt för att varje kaffesort ska få den perfekta smaken och kvaliteten. Ett kaffe vi är stolta över. Sortimentet består av en bredd av rostningar för att du ska kunna hitta just den rostning som passar din bryggmetod och preferens bäst.
Vi är stolta över våra egna märkesvaror. För att kunna leverera varor av bra kvalitet till bästa möjliga pris - direkt från oss till dig - har alla produkter vi lanserar genomgått våra noggranna kvalitetskontroller. Vi ställer också hårda krav på våra leverantörer. Det gör vi för att du som kund ska känna dig trygg när du köper Martin & Serveras egna varor
"I våra interna sensoriska tester får panelen testa proverna blint för att de ska kunna vara så objektiva som möjligt. För att en produkt ska bli godkänd ska den uppfattas som minst lika bra eller bättre än benchmarkprodukten."
Trender och behov
När vi väljer att lansera en produkt under eget varumärke beror det på att det finns ett behov som antingen våra kunder eller vi på Martin & Servera har uppmärksammat. Vi håller koll på trender, lyssnar på våra kunder och träffar många olika leverantörer och specialister. Våra kategorichefer tar sedan beslut om vilka produkter vi lanserar.
Noggrann kontroll av leverantörer
Alla våra egna varor är tillverkade av noga kontrollerade leverantörer som följer våra högt uppsatta kvalitetskrav och uppförandekod. Det är en lång process som kan ta tid att genomföra. Vår uppförandekod innebär att alla leverantörer av våra egna varor undertecknar vårt avtal om att produkterna är producerade med omsorg om människor, djur och natur och innefattar allt från miljöansvar till mänskliga rättigheter. Detta gör vi för att du som kund ska kunna känna dig helt trygg med att köpa de varor som är märkta med Martin & Servera eller något annat av våra egna varumärken.
Vi har en hel avdelning som arbetar med att kontrollera leverantörerna vi samarbetar med; avdelningen för hållbar utveckling och kvalitet. De kontrollerar att leverantören uppfyller uppförandekodens alla krav och har de giltiga certifikat som krävs. Om avdelningen för hållbar utveckling och kvalitet godkänner leverantören går vi vidare med våra sensoriska tester där vi bedömer produktens utseende, doft, smak, konsistens och eventuella funktion.
Så går det till när vi gör smaktester
Vi rekommenderar
Screeningtest
När vi gör en upphandling innebär det ofta att vi får in produkter från flera olika leverantörer. För att sålla bort produkter som på ett eller annat sätt inte lever upp till våra krav kan vi välja att inleda med ett screeningtest. Vid ett screeningtest testar vi alla prover öppet och bedömer vilka som kvalificerar sig för att gå vidare till blindtest.
Om vi vill lansera en ny produkt måste den först genomgå ett blindtest. Det betyder att testpanelen inte vet vilket prov som är vilket. Detta gör vi för att alla ska vara så objektiva som möjligt i sin bedömning. Panelen bedömer produktens utseende, doft, smak, konsistens och eventuella funktion. För att en produkt ska bli godkänd måste den få minst lika höga eller högre poäng än benchmarkprodukten. Om produkten skulle få ett lägre poäng än benchmarkprodukten kan vi, i de fall det är möjligt, gå tillbaka till leverantören och göra förbättringar tills produkten blir godkänd.
För att säkerställa att våra egna varor fortsätter att leva upp till våra högt uppsatta krav gör vi löpande kontroller av det befintliga sortimentet. Vi kontrollerar att produkten håller det som leverantören lovat samt att all information är korrekt på vår hemsida och i alla våra system. Utöver kontroller av själva produkterna gör vi revisioner hos våra leverantörer för att kontrollera att produktionen lever upp till våra krav och uppförandekod. Även detta gör vi för att du som kund ska känna dig helt trygg med att våra egna varor håller vad de lovar.
Läs mer om våra egna märkesvaror
Vi rekommenderar
Kunskap
Våra egna märkesvaror
Produkter under våra egna varumärken har genomgått hårda kvalitetstester, våra leverantörer är noga kontrollerade och vi genomför löpande uppföljningar. Med få mellanhänder och höga kvalitetskrav utvecklar vi produkter för att möta dina behov.
Vi ställer höga krav på våra egna märkesvaror och alla produkter vi lanserar genomgår noggranna kontroller och tester. Målet är att du ska kunna få varor av bra kvalitet till bästa möjliga pris - utan mellanhänder.
Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.
Det kan även innebära att de artiklar du har i kundvagn får ett nytt pris pga eventuella kampanjer.
Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.
Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.
