Produktlarm: SIA Glass, art. nr. 238832 återkallas. Läs mer här. | Hej! Du har kommit till Blåweb, en testmiljö där vi på Martin & Servera testar ny funktionalitet.Läs merLäs mindre
Enligt svensk lagstiftning kan vi inte sälja alkoholhaltiga drycker till personer som ännu inte fyllt 20 år. För att du ska kunna ta del av vårt utbud så måste du verifiera din ålder.
Martin & Servera Premium – Noga utvalda delikatesser
Vi rekommenderar
Sortiment
Våra egna varor
Här har vi samlat alla våra egna varor. Du hittar köksredskap från Destino, non-food produkter från Formo, en serie delikatesser och premiumprodukter från Martin & Servera Premium, kaffeprodukter från Martin Olsson Kaffe och basvaror av bra kvalitet till bra pris under varumärket Martin & Servera.
Så säkerställer vi hög kvalitet på våra egna varor
Vi är stolta över våra egna märkesvaror och de genomgår alltid en lång kvalitetssäkringsprocess innan de lanseras. Här tittar vi närmare på hur det går till när vi tar fram en ny produkt inom våra egna varumärken.
Martin & Servera Premium är en serie kvalitetsprodukter för restauranger och storkök. Sortimentet är av riktigt hög kvalitet och god spårbarhet.
Våra premiumprodukter finns inom många olika varugrupper och utbudet växer hela tiden. Här kan du läsa mer om våra produktgrupper och de leverantörer som vi samarbetar med.
Fågel
I premiumsortimentet finns svensk majskyckling från Viking Fågel. Hos Viking Fågel föds alla djur upp på den egna gården i nordvästra Skåne och slaktas på gårdsslakteriet. Egen foderblandning som ger långsammare tillväxt tillsammans med rutinerna kring slakten gör köttet extra mört, saftigt och smakrikt.
Kött
Vi erbjuder svensk entrecôte, oxfilé och ryggbiff i olika marmoreringsgrader från Dalsjöfors. Varje styckningsdetalj är noga utvald efter både marmorering och storlek.
"Köttet har en fantastisk smak. Det är en småskalig produktion i samarbete med Dalsjöfors." berättar Björn Nilsson, sortiment- och inköpschef för kött och chark på Martin & Servera.
I sortimentet finns även stekfläsk och rökt tjustbog från Jojjen. Vi har också bacon från Prästgården Grevbäck.
Nyheter!Svenska korvar av premiumkvalitet, tillverkade av svensk köttråvara av producent med mästarbrev i charkuteri. Noga testade för att hitta det rätta knäppet i wienerkorven och den balanserade hettan i chorizon. Du hittar också falukorv, grillkorv och kabanoss.
Sous vide
Det finns flera sorters sous vide i Martin & Serveras premiumsortiment. Vi har bland annat amerikansk brisket, amerikansk fransyska och sydafrikansk rostbiff av innanlår. Alla sous vide-produkterna kommer från Jojjen.
Majonnäs
Från AAK Dalby kommer den klassiska majonnäsen i Martin & Serveras premiumsortiment. Den är smaksatt med senapsfrön och gjord på äggulor och svensk rapsolja - en delikatess utan tillsatser.
Majonnäsen har fått toppresultat gällande egenskaper som konsistens, förmåga att blanda sig med andra ingredienser och hållbarhet vid spritsning.
Ett urval av artiklar från Martin & Servera Premium
Våra egna varor heter Martin & Servera, Martin & Servera Premium, Martin Olsson, Formo, Destino, BAS och Kung kaffe. Gemensamt för våra egna varor är att det är produkter du bara hittar hos oss och som vi har tagit fram utifrån våra olika kunders behov.
Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.
Det kan även innebära att de artiklar du har i kundvagn får ett nytt pris pga eventuella kampanjer.
Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.
Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.
