I år är det 10 året för Restauranggalan där restaurangsveriges tyngsta utmärkelser delas ut. I 17 olika kategorier som t.ex. årets krog, krögare, arbetsplats, klassiker och kulturrestaurang hyllas branschens stjärnor.
I år hittar vi inte bara en massa duktiga kunder och samarbetspartners bland de nominerade utan även Smakriket.
Smakriket är ett sigill för råvaror och produkter med ett mycket tydligt ursprung och hög kvalitet som säljs genom Grönsakshallen Sorunda, Fällmans Kött och Martin & Servera.
Nomineringen lyder:
Under många år har man gett små lokala producenter möjligheten att sprida sina produkter genom en stor etablerad grossist. Här kan man garantera volymer och uppmuntra till småskalig verksamhet på landsbygden i hela Sverige.
Se alla nomineringar här: http://restauranggalan.se/nominate.xhtml
Vinnarna presenteras den 22 oktober på Cirkus i Stockholm i regi av tidningen Restaurang & Storkök.