1. Hem/
  2. Sortiment/
  3. Mat/
  4. Fisk & skaldjur/
  5. Övrig fisk & skaldjur/
  6. Surimi/
  7. MUSSLOR M SKAL VONGOLE SOUSBMN

MUSSLOR M SKAL VONGOLE SOUSBMN

140830, BJÖRK&M, Chile
Produktbild saknas
Betygsätt artikel

Det finns inga omdömen på denna artikel

Kampanj just nu!

Kokta vongolemusslor i skal, sous-vide.Musslorna är kokta i sitt eget spad och frysta i sitteget skal. Färdiga att ätas efter 4-5 minuters tillagning.Utmärkta till pasta. Gott även till fisksoppor och somkomplettering till övriga fiskrätter.Tillagning i kastrull: Klipp upp påsen, otinad, töminnehållet i en kastrull. Efter 4-5 minuters kokning,skaka kastrullen. När musslorna öppnat sig är de klara.Då musslorna har kokats bör de inte kokas på nytt,ej heller frysas på nytt efter att de tinats.Lat.namn: Tawera gayi. Ursprung Chile.   Läs mer   Visa mindre

  Alternativ
Ersätts av:  
Detaljer
Klimatvärde

Inspiration

Kunskap

Ett brett sortiment av fisk och skaldjur

Oavsett om du jobbar i köket på en förskola eller på krogen, har vi de fisk- och skaldjursprodukter du behöver. Sortimentet spänner från fiskbullar och fiskpanetter till hummer och löjrom. Hos oss får du en bredd i sortimentet, trygga inköp och bra priser.
Visa ingredienser
Läs mer
Kunskap

MSC – Gör ett bra drag. Välj den blå fisken – för alla världens hav

Gör gott i havet samtidigt som du tillagar fisk i restaurangköket. Välj därför alltid fisk från ett spårbart och hållbart fiske. Som partner till MSC vill vi gärna vara med och berätta om märket, för att på så vis bidra till att vi har fisk både idag och i framtiden.
Visa ingredienser
Läs mer
Kunskap

ASC – Ansvarsfullt odlade fisk- och skaldjursprodukter

Tänk framåt, välj ASC-märkt. Fisk och skaldjur som är ASC-märkta kommer från odlingar som tar hänsyn till både människa och natur. När du handlar ASC-märkt fisk och skaldjur gör du ett bättre val, för dig själv och för framtiden.
Visa ingredienser
Läs mer
Inspiration

Norska kallvattensräkor – den renaste smaken från havet

I det renaste, kallaste och klaraste havet utanför Norge fiskar företaget Cold Water Prawns of Norway norska kallvattensräkor. Det kalla havet gör att räkorna växer sakta och det ger dem en fast konsistens, frisk och god smak med en hint av salt och naturlig röd färg. Inte nog med att uppväxtvillkoren är optimala, norska kallvattensräkorna kommer också från hållbara fiskerier.
Visa ingredienser
Läs mer

Recept

Recept

Skaldjurstårta

Ästad Gård är ett modernt upplevelseföretag i Hallands inland. Från den härliga lantliga miljön med lyxiga förtecken kommer detta recept, författat av Mathias Carlsson som är kock på gården. Den härliga skaldjurstårtan kan med fördel lagas till i förväg och hållas kyld fram till servering.
Visa ingredienser
Läs mer
Recept

Gratinerad hummer med kantareller, prästost och vitlök

Gustav Trägårdh på Sjömagasinet i Göteborg har förenat havets och skogens läckerheter till en drömkomposition! Lika enkel som den är fantastiskt god att laga till under sensommaren och hösten.
Visa ingredienser
Läs mer
Recept

Romsill med krasse och senapskorn

Den här julbordssillen serveras i trevlig burk. Några goda tillbehör är tillslungad potatis, rödlök, gräddfil och gräslök.
Visa ingredienser
Läs mer
Recept

Rödbetsgravad laxfilé med hovmästarsås

Rödbetsgravad laxfilé med hovmästarsås och körvel. En lika snygg som god rätt på julbordet.
Visa ingredienser
Läs mer