En kurs för dig som vill få nycklarna till hur du bäst mäter och förbättrar din verksamhet. Med fokus på ökad lönsamhet.
Att mäta nyckeltal i sin verksamhet är ett bra sätt att ta pulsen på verksamhetens effektivitet och lönsamhet. Under den här kursen får du lära dig vilka nyckeltal som passar bäst för att mäta framgång i din verksamhet och hur du har nytta av dem i din dagliga drift. När kursen är avslutad, åker du hem med skräddarsydda nyckeltal för just din verksamhet, redo att användas praktiskt. I kursavgiften ingår dessutom en månads fri telefonsupport från våra kursledare.
Den här kursen vänder sig till dig som på något sätt har ett lönsamhetsansvar. En ekonomisk bakgrund är inte alls nödvändig, men förmodligen kommer du i regelbunden kontakt med exempelvis ekonomiska uppföljningar i din yrkesroll. Kanske är du restaurangchef, köksmästare, hotell- och receptionschef, husmor, blivande krögare eller har någon annan liknande roll där du direkt kan påverka företagets resultat och lönsamhet.
Du behöver inte ha gått kursen ekonomi för icke-ekonomer eller webbutbildningen Grunderna i restaurangekonomi, men det underlättar. För att få ut maximalt av kursen behöver du ha med dig egen dator med en komplett version av Excel.
Kursinnehåll
Nyckeltal, allmänt och i branschen
Olika perspektiv på nyckeltal
Gästen
Ekonomin
Effektivitet
Attityd
Dina viktigaste nyckeltal
Kommunicera och presentera nyckeltal
Riskhantering
Fler ekonomiutbildningar
Vi rekommenderar
GastroMerit
Ekonomi för icke-ekonomer
Ekonomikursen för dig som inte är ekonom men som behöver större kunskap inom ekonomi. Kursen är skräddarsydd för dig inom hotell- och restaurangbranschen.
Denna kurs ger dig en grundläggande introduktion till hur man skapar en lönsam restaurang. Här får du lära dig att sätta rätt priser och se till att lyfta fram och sälja den mat och de drycker som bidrar mest till restaurangens lönsamhet.
Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.
Det kan även innebära att de artiklar du har i kundvagn får ett nytt pris pga eventuella kampanjer.
Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.
Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.