Sortiment
Det här är en heldagskurs med både teoretiska och praktiska moment. Förutom ny kunskap kring smakutveckling och näringsbehov hos barn får du även en hel del inspiration kring vegetariskt. Kursen riktar sig till dig som jobbar inom skola eller förskola.
Under den här kursen får du kunskap om hur barn generellt fungerar när det kommer till mat, hur deras smak utvecklas och hur du som vuxen kan hjälpa dem på traven att våga prova ny mat och successivt öka sin repertoar. Under den teoretiska delen pratar vi också om vad barn behöver få i sig för att äta näringsriktigt.
I kursens praktiska del fokuserar vi på vegetarisk mat för barn och hur man kan få in mer färg och form i maten. Du får mycket tips och konkreta redskap att ta med hem till verksamheten.
Kursen vänder sig till dig som jobbar inom skola, förskola eller liknande och vill få ökad förståelse för hur barn fungerar vid matbordet. Hur får man dem att våga prova nytt och vad behöver de egentligen för att växa och utvecklas. Kursen ger även inspiration och kunskap kring vegetarisk mat för barn.
Kursinnehåll
- Pedagogiken – konkreta tips för mer matglädje
- Barns smakutveckling
- Barns näringsbehov översatt i vanlig mat
- Praktisk matlagning med färgglad vegoinspiration
