Hållbarhet
Hur ska vi förhålla oss till grödor som vi vet påverkar växtlighet, djur och människor – men som bidrar till ekonomisk tillväxt på platserna där de odlas och skördas? Som en stor aktör på marknaden är det lika viktigt, som självklart, att ta ansvar.
Martin & Servera är, som många andra handelsaktörer, medlemmar i Svenska plattformen för riskgrödor. Målet är hållbara riskgrödor som inte bidrar till avskogning eller markomvandling och som produceras med respekt för mänskliga rättigheter.
I ett första steg finns ett åtagande för soja och palmolja: medlemmarna ska senast den 31 december 2025 kräva att all soja och palmolja - i alla varor som hanteras - ska vara verifierad mer hållbar, till exempel att den är certifierad.
"Det är viktigt att vi är många som arbetar tillsammans när det gäller de här frågorna. De produkter vi säljer ska naturligtvis produceras med omtanke och ansvar. Svenska plattformen för riskgrödor gör stor nytta - och du som är kund kan känna dig trygg med de varor du köper från oss", säger Henrik Hellström, hållbarhets- och kvalitetschef på Martin & Servera.
I ett första steg finns ett åtagande för soja och palmolja: medlemmarna ska senast den 31 december 2025 kräva att all soja och palmolja - i alla varor som hanteras - ska vara verifierad mer hållbar, till exempel att den är certifierad.
"Det är viktigt att vi är många som arbetar tillsammans när det gäller de här frågorna. De produkter vi säljer ska naturligtvis produceras med omtanke och ansvar. Svenska plattformen för riskgrödor gör stor nytta - och du som är kund kan känna dig trygg med de varor du köper från oss", säger Henrik Hellström, hållbarhets- och kvalitetschef på Martin & Servera.
Svenska plattformen för riskgrödor
Här samlas svenska företag och organisationer som vill skynda på den globala omställningen till mer hållbara riskgrödor. Läs mer om Svenska plattformen för riskgrödor här.Mer om soja
Soja används huvudsakligen till djurfoder vid produktion av kött, mjölk och ägg samt vid odling av fisk. Produktionen av soja har i samband med den ökande köttkonsumtionen närmare tiodubblats de senaste femtio åren och då efterfrågan väntas öka ytterligare måste vi agera. Därför har vi en sojapolicy, är medlemmar av Round Table on Responsible Soy Association (RTRS) och gör sojacertifikatköp för att kompensera för den soja vi använder.
Våra sojacertifikatsköp
Att arbeta för en ansvarsfull sojaproduktion gör vi på två sätt – antingen genom att se till att sojan är certifierad eller att köpa sojacertifikat – båda handlingssätten hjälper. Martin & Servera har certifierad soja i egna märkesvaror och egenimporterade produkter, men kompenserar för en mindre del av fodersoja som används i djuruppfödning vid tillverkning av dessa varor. Målet är att bara köpa certifierad råvara och gå ifrån köpet av krediter.
Mer om Palmolja
Palmolja är en vegetabilisk olja och utvinns ur palmfruktens kärna. Det är den mest använda vegetabiliska oljan i världen, huvudsakligen för att den är väldigt resurseffektiv.
Vi har valt att följa WWF:s linje, vilket innebär att vi inte bojkottar palmolja, eftersom produktionen är en viktig inkomstkälla för människor i de producerande länderna. Vi satsar i stället på att bidra till en ansvarsfull produktion genom krav och certifiering.
2017 nådde vi målet med 100 procent ansvarsfullt producerad och spårbar palmolja i våra egna märkesvaror. Vi har en policy kring palmolja som anger hur vi ska arbeta för hållbar produktion. Vi är också medlemmar i Round Table on Sustainable Palm Oil (RSPO), en organisation som arbetar för hållbart producerad palmolja.
