Teskrin svart

Martin Olsson kaffe görs på utvalda arabicabönor som plockas varsamt, blandas med omsorg och rostas försiktigt - allt för att varje kaffesort ska få den perfekta smaken och kvaliteten. Ett kaffe vi är stolta över. Sortimentet består av en bredd av rostningar för att du ska kunna hitta just den rostning som passar din bryggmetod och preferens bäst.

UTZ Certified, som tidigare kallades "UTZ Kapeh", är en oberoende organisation och märkning som beaktar både sociala och miljömässiga kriterier, liksom ekonomiska villkor. Den etiska märkningen används främst för kaffe, men även kakaoprodukter och teer. UTZ mål är att skapa bättre möjligheter för jordbrukare världen över och samtidigt säkra jordens naturtillgångar. Nu och i framtiden.

I åtta delar kommer du att få lära dig mer om te och tedrickande. Vi tar hjälp av vår leverantör Tekompaniet som har mångårig erfarenhet av att importera te och hålla i utbildningar om te.

I fyra avsnitt guidar rostmästare Filip Åkerblom från Lilla Kafferosteriet i Malmö oss med sina kunskaper för att ge oss en större inblick i kaffets mystiska värld. Förutom sitt Mikrorosteri har Filip skrivit reglerna till världsmästerskapen i kafferostning och blivit utnämnd till årets entreprenör 2009 i branschen av Europeiska kaffeorganisation SCAE.